[pu100stan]

#gotujzwykopem #kulinaria #obiad #pomyslnaobiad

Jutro robie obiad uroczysty i wpadłem na pomysł na kluski slonskie zamiast kartofli ale co do tego modra kapusta chyba najlepiej ale jakie mięsko z sosem? Myślałem nad kaczka z piekarnika ale w żadnym markecie nie mają jej w promocji, zrazy troche klepania i roboty, może jakaś pieczeń Szynkowo boczkowa? Macie jakieś super pomysły?

[TakiTaki]

@pu100stan skoro robisz obiad w śląskiej wersji to jako mięso tylko rolada.

https://www.slaskiesmaki.pl/dish/511231/tradycyjna-rolada-slaska-z-kluskami-i-mo

[pu100stan]

@TakiTaki: tak myślałem, ale w tym przepisie dodają jajek do klusek, a tak to się chyba nie robi według sztuki Śląskiej

[3mielu]

jako mięso tylko rolada.

@TakiTaki: @pu100stan: Bzdura, do klusek śląskich nie musi być koniecznie rolada. Często podaje się z pieczenią i sosem czy nawet gulaszem

[erebeuzet]

@pu100stan
@TakiTaki
@3mielu boczek tez pasuje albo kielbasa krojona w kosteczke z patelni

[3mielu]

@erebeuzet: z boczkiem czy kiełbasą najlepiej wchodzą kopytka :D

[pu100stan]

@erebeuzet: @3mielu: no mysle nad pieczenia, może taka rolad boczkowa pieczona, ale nie wszyscy lubią boczek Pieczony, a schab to już prędzej

[UlanaGraszka]

@pu100stan: buraczki zasmażane imo lepsze od kapusty.

[pu100stan]

@UlanaGraszka: z buraczkow do cwikla z chrzanem tylko :)

Suroweczka dowolna, nawet na rzecz czegoś super i prostego mógłbym zrezygnować z klusek i podać np ziemniaki zapiekane w tym sosie z pieczeni no nie wiem
Chce zrobić coś prostego, nie drogiego i z efektem wow obiad na 5 osob

[UlanaGraszka]

@pu100stan: wg mnie kluski fajna sprawa. Możesz też zrobić gulasz wołowy i do tego czeskie knedliki. Jeśli pieczeń, to na spodzie naczynia żaroodpornego możesz wyłożyć kaszę pęczak, która wchłonie sos - wtedy masz właściwie danie "jednogarnkowe".

[pu100stan]

@UlanaGraszka: zrobie zrazy śląskie ale z szynki wieprzowej i jako alternatywa schab Duszony w sosie kurkowym. Modra kapusta zostaje, ale chyba nie będę się bawil w kluski i będą zwykle ziemiory ewentualnie kilka kupnych kluch i surowka z pora

[UlanaGraszka]

@pu100stan: smakówa :)

[pu100stan]

@UlanaGraszka: zaproponuj coś szybkiego prostego, bo dopiero jutro idę na zakupy, a może masz ciekawa alternatywę prócz tej kaszy

[UlanaGraszka]

@pu100stan: może pieczone ziemniaki w mundurkach ;) zrobią się w piekarniku razem z resztą ;)