[Alien_Neila]

do jakich piw stosuje się fermentację pod ciśnieniem i jakie są tego zalety?
#piwowarstwo

[jmyung]

@Alien_Neila: w sumie to możesz do większości styli stosować fermentację po ciśnieniem.
Z najważniejszych zalet to skrócony czas fermentacji.
Obecnie fermentuje pierwsza warkę pod ciśnieniem - coś ala pils. Zobaczymy jakiej będą efekty.

[seba_s]

@Alien_Neila: Czas, czystszy profil w wyższej temperaturze, naturalne nagazowanie bez refermentacji, ale to też tylko teoria z moje strony, na YT wrzuciłem filmik z pierwszej próby.

[Alien_Neila]

@seba_s: no właśnie widziałem, miałem przerwę w piwowarstwie ostatnia warka z 2 lata temu i widzę że jakieś nowości

[kryzju]

@jmyung: co to za appka?

[jmyung]

@kryzju: brewfather. Ostatnio wykupiłem premium i mogę z całego serduszka polecić.

[kryzju]

@jmyung: a czego używasz do pomiarów? iSpindel czy coś innego?

[jmyung]

@kryzju: spindla. Ja coś to mam na spindle na sprzedaż ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[lukaschels]

@kryzju: ja również polecam brewfahtera oraz iSpindela od kolegi @jmyung:

[kryzju]

@jmyung: @lukaschels: dzięki za info, jak wrócę z delegacji to się chyba zgłoszę, bo planuję coś uwarzyć na dniach, a iSpindel mi chodzi po głowie od jakiegoś czasu :)

[lukaschels]

@kryzju: kompletnie zbyteczna rzecz ale teraz nie wyobrażam sobie bez tego warzenia piwa :)

[jmyung]

@kryzju: spoko, zapraszam bo jeszcze mam ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Tak jak napisał @lukaschels: jest to fajny bajer bo widać kiedy zaczyna się fermentacją a kiedy zwalnia. U mnie jeszcze ważna jest konkretnie ta w środku fermentora.