[MG78]

kuchniamg78

Cześć! Dziś zapraszam Was do wykopywania SOS SEROWY do nachos jak z kina gotowy w 5 minut

Sos serowy jest mega prosty w przygotowaniu, a z dostępnością nie ma żadnych problemów. O ten film prosiło już kilka osób, więc mam nadzieję, że się Wam spodoba! Jak zawsze w powiązanych wersja pisana.

Pozdrawiam,
MG78

Pozdrawiam i życzę miłego weekendu,

_____________________________________

#kuchniamg78 - mój tag do obserwowania lub czarnolistowania

Wołam osoby, które wyraziły chęć wołania. Jeśli chcesz być dołączony do listy zaplusuj odpowiedni komentarz poniżej.
Jeśli Cię zawołałem, a nie chcesz być wołany zaplusuj inny komentarz.

[MG78]

Treść została ukryta... Pokaż treść

[MG78]

Treść została ukryta... Pokaż treść

[MG78]

Treść została ukryta... Pokaż treść

[karmelkowa]

@MG78 na to czekalam (｡◕‿‿◕｡)

[ShowTimeUszatek]

@MG78: Proszę mnie wypisać z listy. :)

[MG78]

@ShowTimeUszatek: Zaplusuj proszę odpowiedni komentarz (prawie na samej górze). Dzięki!

[Mr-Right]

@MG78: Taki domowy robiony z dobrej jakości serów mimo naprawdę dużej porcji znikał zawsze w mgnieniu oka,polecam również go do nuggetsów ;) Przekąski jak nachos/nuggetsy zostawały,a miska po sosie czysta.Dobrze też jest mieć podrzewacz do sosów aby nie zastygał no i ciepły jest lepszy.

[Majki992]

@MG78 do takiego czosndoga będzie pasował? (｡◕‿‿◕｡)

[MG78]

@Majki992: Może być za bardzo przytłaczający, ale w małej ilości można spróować!
@Mr-Right: Podgrzewacz do sosów? Pierwsze słyszę, napisz o nim coś więcej :D

[kiciek]

@MG78: komentarz zamaiast plusa dla czosndoga, bo nie chcę być wołany, ale czosndog zasłużył.

[Mr-Right]

@MG78: Sam nie posiadam ale jak robiłem na imprezę sylwestrową sosik to jednak wcześniej wypadało przygotować go,a jak w składzie znajduje się np. cheddar dojrzewający to stygnie i gęstnieje,a to nie jest już ta oczekiwana konsystencja sosu.Mając blisko kuchnie po prostu wrzucałem na palnik jak zastygał.Przy małej ilości zejdzie zanim zastygnie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale na większą imprezę chcąc by stał ciągle na stole to polecalbym:

[caru]

@MG78: cofam suba na mirko, ale tylko dlatego, że subskrybuję kanał na YT i jedno źródło wystarczy ;p

[c.....a]

@MG78: no dobrze, spróbuję raz jeszcze dokładnie krok po kroku z Twojego przepisu i zobaczę. Dzięki.

[antagonista1111]

@MG78: Jak juz skończę redukcje i wrócę na masę to zjem to wszystko

[iksydupiksy]

@chrominancja: @Mr-Right: jeśli komuś przeszkadza mąka czy zastyganie sera, to można zrobić sos z cytrynianem sodu, który jest często stosowany w gotowych sosach serowych
nie trzeba wtedy korzystać z mąki i uzyskuje się praktycznie czysty stopiony ser, który nie rozwarstwia się i utrzymuje fajną konsystencję nawet w temperaturze pokojowej

opis działania z różnymi szczegółami + losowy prosty przepis
https://www.amazingfoodmadeeasy.com/info/modernist-ingredients/more/sodium-citrate
https://www.huffpost.com/entry/nacho-cheese-sodium-citrate_n_6108794

[c.....a]

@KanalKulinarny: o cudownie! Spróbuję taki. Dzięki :D
@iksydupiksy: też dziękuję :3

[iksydupiksy]

@KanalKulinarny: o minutę mnie wyprzedziłeś z cytrynianem xD

w temacie przetworzonego amerykańskiego sera to widziałem przepisy na mac and cheese umyślnie wykorzystujące te #!$%@?, najtańsze sery, bo mają masę dodatków stabilizujących, skrobię i inne takie przyjemności
przy sosie serowym też pewnie by ładnie zadziałały

[Happy_Aye]

kolejny ambitny przepis, tak trzymaj!