[purrfect]

Dziś będę robił carbonare, ale taką prawdziwą.
Jakieś rady, przepisy?
#gotowanie #gotujzwykopem

[Erados]

@purrfect tak mam 1 radę

[lunga]

@purrfect: Mnie smakuje: https://www.kwestiasmaku.com/pasta/makaron_carbonara/przepis.html

[epic_25]

@purrfect: jedyny prawilny przepis od @MG78

https://roadtripbus.pl/spaghetti-carbonara/

[purrfect]

@epic_25: o i o takie rady mi chodziło.

[purrfect]

@lunga: danke!

[Mirkosoft]

@purrfect: Przepis Antonio Carluccio jest moim zdaniem najlepszy:
https://www.youtube.com/watch?v=3AAdKl1UYZs (i najbardziej tradycyjny).
a kolega @stefan_pmp: chyba mówi o tym: https://www.youtube.com/watch?v=bnZ_70XyVAk

[mardol]

@purrfect: jest masa filmików na yt. Jak będziesz wrzucał jajko z parmezanem do makaronu, to żeby Cie nie skusiło to jakkolwiek podgrzewać (zetnie się i będzie jajecznica)

[M.....i]

@mardol: a tak znowu salmonella mode on

[mardol]

@Miyazaki: dlatego używa się jak najświeższych jajek, ryzyko masz zawsze, tak samo z sushi czy tatarem

[M.....i]

@mardol: true