[pestis]

Piwo: Deadwood Double Black IPA z Browaru Faktoria
Styl: Black IPA
Ekstrakt: 17,5 % wag.
Alkohol: 8 % obj.

Warka ważna do 31.12.2016.
Sztywna pianka, głównie z małych bąbelków. Z góry wygląda jak ubite białko. Po 5 minutach redukuje się do ~1 mm zawiesiny.
Cudowny zapach, rześki i intensywny. Jest wszystko co powinno być w Black IPA. Jest fajny intensywny chmiel. Są owoce, prażony słonecznik bez łupinek, kakao, gorzka czekolada, zioło iglaki, mandarynka, pomarańcze i paloność. Większość piw z takim aromatem chmielowym, zatyka. A ono nie. Zapach jest lekko lepki.
Kolor perliście czarny.
W smaku rewelacja.
Dość treściwe. Delikatne/aksamitne.
Goryczka średnia, krótka, fajna. Nie dałbym deklarowanego 80 IBU.
Wszystkie smaki są zbalansowane.
Jest czekolada i chmiel ziołowo iglakowi – smak jest lepiący.
Jest owocowy posmak. Ale jest też piko posmak gotowanych warzyw, piko ale jednak jest.
Nie czuć alkoholu.
Wysycenie nisko-średnie, pasuje do całości.
Bardzo obfity i bardzo ładny lacing.
Miłe chmielowo-czekoladowe beki.

Początkowy zachwyt zepsuły warzywa, które wylazły gdzieś w połowie degustacji. Długo ukrywały się pod super czekoladą, kakao i iglakami.
Piwo na plus.

Koszt: 9,20 golda - butelka 500 ml bezzwrotna.

[ #piwnypamietnikpestisa #piwo #craftbeer ]