Elo herbatniki i herbatniczki
Korzystaliśta może już z takich ceramicznych zaparzaczy w kubku z pokrywką? Czy ktoś z Państwa mógłby się podzielić wrażeniami i opiniami na ich temat? Najbardziej chodzi mi o ten sitkowy wkład i czy tego rodzaju dziurki się nadadzą do zielonej herbaty. Czy nie będą się zapychać, kisić itd. Mam już taki szklany cienki ze szczelinkami no i niestety zrobiła mu się jedna większa dziura od stuknięcia. Myślę, że
Schizotypoidal - Elo herbatniki i herbatniczki
Korzystaliśta może już z takich cerami...

źródło: kubek-porcelanowy-z-zaparzaczem-ceramicznym-280-03

Pobierz
  • Odpowiedz
@ActiZ: Jeśli szukasz bomby umami, to kup gyokuro lub kabusecha. Shincha to smaki bardzo zielone, surowe, trawiaste, niezwykle świeże. Ale najlepiej spróbować ich nie później niż do końca czerwca, bo później to już tak naprawdę nie jest shincha. No i warto nadmienić, że jako gatunek, shincha to także sencha zazwyczaj.

Parę linków, gdybyś chciał lepiej zrozumieć czym jest shincha:
https://eherbata.pl/blog/shincha-japonska-herbata-na-wiosne-265.html

https://youtu.be/yipKfBPMl_0

https://youtu.be/-DWhwwIebg8
  • Odpowiedz
  • 1
@eherbata_pl: Nie spodziewałem się akurat odpowiedzi od was ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jestem stałym klientem, Gyokuro miyazaki bio z waszej herbaciarni - klasa :D
Dzięki za podesłane materiały, zaraz się z nimi zapoznam.
  • Odpowiedz
zielone


@domisek12: ja bardzo lubię mieszanki, szczególnie te dwie:

https://eherbata.pl/anielskie-laki-63.html
https://eherbata.pl/maly-budda-64.html

ale z tej strony nie trafiło mi się jeszcze, żeby jakaś faktycznie była niedobra.. sklepowych nie kupuję, choć te z bio-active zdarza się wypić i jeśli chodzi o smakowe też nie są jakieś złe.. ważne, żeby parzyć dobrą temperaturą, nigdy wrzątkiem.

torebkowych absolutnie nie kupuję - nie ważne czy czarna, zielona, czerwona... pomimo tego, że wygodniej, ale to zupełnie inny
  • Odpowiedz
Poza kształtem idea działania identyczna. Z tego, co widzę, to Tea Maker ma osłonkę od dołu w zestawie, co może być przydatne. Sam mam IngenuiTEA kupiony lata temu i jest całkiem OK. Tylko czasami sporo wody trzeba zurzyć, aby umyć po użyciu.
  • Odpowiedz
Jaką dobrej jakości zieloną herbatę zamówić, ale warunek to niska zawartość kofeiny? Tolerancję mam dosyć sporą bo pijam dużo yerby, ale japońska sencha z wieczora klepie nie gorzej od niej i jest kłopot ze spaniem :p Podobno bancha ma mniej kofeiny, też jest taka smaczna ?
#herbata #kofeina #zielonaherbata
@Uzin: a musi być zielona? Na wieczór to polecam Oolong, która ma niewiele kofeiny. Też w dzień piję tylko zieloną senche, ale Bancha i inne "odpady" mi nie podchodzą.
  • Odpowiedz
Mirki chciałem się bardziej rozeznać w temacie herbat (ʘʘ). Mamy tu jakiegoś profesjonalistę? ;)
Ogólnie kawoszem nie bardzo jestem, bo mam zjazdy energii potem w ciągu dnia jeśli rano się napoje a z herbatą może mniej. W każdym razie nie wydaje mi się tak szkodliwa co o tym myślicie? Czy zielona herbata tak samo barwi zęby jak ciemniejsza? Czy zielona to ten najzdrowszy napój?

No i ogólnie kończą
Czy zielona herbata tak samo barwi zęby jak ciemniejsza? Czy zielona to ten najzdrowszy napój?


@interpenetrate: I zielona herbata i czarna barwią zęby, ale trochę inaczej. Zielona bardziej powoduje szarzenie, czarna żółknięcie.

Zielona herbata tak ogólnie pewnie jest rzeczywiście najzdrowszą, ale nie są to różnice drastycznie istotne. Generalnie wpływ herbaty na zdrowie jest trochę przesadnie przedstawiany przez dziennikarzy - tak pozytywny, jak i negatywny wpływ. Jakiekolwiek działanie rzeczywiście kumuluje się po
  • Odpowiedz
@moll: Dawniej, kiedy nauka nie była tak rozwinięta, stosowano obie nazwy i uważano za inne substancje. Niektórym tak zostało. Obecnie w artykułach naukowych używa się tylko nazwy kofeina.
  • Odpowiedz
@msea940: Na kubek to jedną płaską łyżeczkę
... a co do temperatury, to lepiej pilnować - gorąca słabo mi się pieniła i ogólnie gorzej smakowała. Powinno być ok 80 stopni C - przyzwyczaiłem się, że po zagotowaniu wody w czajniku otwieram go, czekam z 6 minut i wychodzi mi git
  • Odpowiedz
Tak jak w pytaniu - która japońska zielona herbata wam najlepiej siedzi? Jeśli ktoś chciałby uzasadnić wybór, albo podzielić się opinią tym lepiej. Ja jestem na etapie testowania po kolei, a więc nie wszystkie jeszcze znam.

#japonia #herbata #zielonaherbata #tea

Jaka ulubiona japońska zielona herbata?

  • Sencha 45.5% (10)
  • Bancha 4.5% (1)
  • Genmaicha 9.1% (2)
  • Hojicha 9.1% (2)
  • Kukicha 4.5% (1)
  • Gyuokuro 22.7% (5)
  • Ichibancha 4.5% (1)

Oddanych głosów: 22

@Redangi: Ale to nie nazwa gatunku, tylko sezonowa nazwa handlowa, najczęściej herbaty sencha.

@GoddamnElectric Podobnie ichibancha, co znaczy "herbata z pierwszego zbioru". Może nią być sencha, gyokuro, kabusechsa, tamaryokucha, kamairicha, kukicha...

A odpowiadając na pytanie: sencha. Klasyka, balans świeżości, goryczki, słodyczy. W dobrych sencha jest też umami, ale bez przytłaczania jak w gyokuro.

No i kamairicha, której nie ma w ankiecie - bo dobrze się ją pije cały rok, także zimą.
  • Odpowiedz
Pomóżcie!
Szukam dobrej jakości zielonej herbaty, ale nie chce się bawić w zaparzanie dlatego najekonomiczniej wychodzą ekspresówki. Zatem, czy warto dopłacać np. do harney and sons czy ahmad tea lub dilmah są na niewiele niższym poziomie a zdecydowanie tańsze. Piłem harney and sons w jedwabnych piramidkach, smak powala, ale ich cena jest dość wysoka żeby degustować codziennie. A czy te lepsze marki zachowują jakość w ekspresówkach, macie jakieś z tym doświadczenie. Jakie
@wardek: nie używam, parzę w filiżance i przez sitko przelewam do drugiej.

W specjalistycznych bo wiesz co kupujesz, sprawdziłem to harney and sons i albo okropne przepłacanie za markę a sypią zwykłą, albo z jakiegoś powodu pakują do torebek całkiem dobrą herbę i sprzedają w cenie sypanej.
  • Odpowiedz