Bardzo wstydliwy temat: zaparzacze do herbaty. Doradźcie wykopki kochane, jaki jest najlepszy z Waszego doświadczenia. Ja wypraktykowałem szczypcowy, jak na załączonej grafice. Cenię go za praktyczność, bo gdy chcę zaparzyć tylko jedną szklankę lub wręcz filiżankę, to o wiele wygodniej go użyć niż np. całego czajniczka do parzenia herbaty. Być może są jednak jeszcze lepsze patenty? Wiem, że mamy tu koneserów a zarazem praktyków kulinarnych.
PS Wszelkiego rodzaju filtry papierowe odpadają, bo
maneckiewicz - Bardzo wstydliwy temat: zaparzacze do herbaty. Doradźcie wykopki kocha...

źródło: Szczypce

Pobierz
O ile łaziki zasilane są energią elektryczną, a rakiety napędzane kerozyną albo metanem, to kosmiczne świry naszego pokroju jadą na żarciu z pobliskich knajpek. Po naszym ostatnim AMA, w którym ktoś zapytał @Kangel (tak, to ja)


co jadł na śniadanie, nawiązał z nami kontakt właściciel jednego z najbliższych nam lokali (w sensie zarówno geograficznym jak i częstotliwości odwiedzin), tzn. Pasibusa.

Fajne rzeczy robicie, mówił. Chcemy Was nakarmić, mówił.

Nakarmili (
ProjektScorpio - O ile łaziki zasilane są energią elektryczną, a rakiety napędzane ke...

źródło: comment_ZFJbaRu2z34vhtsyrINKePPBT6auCyRe.jpg

Pobierz
to tak: całe zielone pesto, pieprz paprykowy Cyanide, Papryka ostra (nie całę ofc te przyprawy ale wiekszosc), musztarda saperska, przecier pomidorowy, cała starta cebula, pół startego czosnku, pół włożonyhc ząbków, potarta papryczka chili, różne inne przyprawy w minimalnej ilościach.


#grill #jedzenie #marynata #bbq #slowfood #majowka
fragserv_zbanowany - > to tak: całe zielone pesto, pieprz paprykowy Cyanide, Papryka ...

źródło: comment_tzRg0uSBuqtyCiD74J9i5Y1ZG3PrzFO1.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
@jabolski: Mozarella w planach na 'po świętach'. @TOP___BK: Boję sie. Mam dwóch kumpli, co sie tym zainteresowało i z jednym wczoraj rozmawiałem. 'No kurde, troche sie wkręciłem, 7 rodzajów piwka dojrzewa, jedno fermentuje. Rano do OBI jechałem, bo se musze takie skrzynki termoizolacyjne zbić żeby mieć fermentacje w niskich temperaturach'. To gorsze niż heroina. ;) smakowałem ich wyroby, są naprawdę niezłe. Tylko mi nigdy nie smakowały kraftowe piwa, wolę sobie
  • Odpowiedz
@vincii89: Robiłem według tego przepisu. Zamiast gotowej mieszanki przypraw dodałem opakowanie pieprzu ziarnistego kolorowego. Po solidnym odciśnięciu wydawał mi sie bardzo mleczny, prawie słodki. Na noc wstawiłem do solanki, rano był znów zbyt słony. Owijałem papierowym ręcznikiem, który wysysal solanke. Po jednym dniu był idealny - słonawy z mlecznym posmakiem, który przełamywał pieprz.
Pozytywny_Sceptyk - @vincii89: Robiłem według tego przepisu. Zamiast gotowej mieszank...
  • Odpowiedz
Żona na jakimś szkoleniu no to trzeba sobie zrobić obiad samemu. Godzina 15. Wracając do domu wpadłem na pomysł że sobie Indyka zrobię. Ale nie tak ciach w kostkę i na patelnię, ale jakoś tak ekstra. No. Godzina 23 i wyjąłem mój obiad z piekarnika :P
Co prawda indyk jest nieziemski, rozpada się na języku, kruchutki i pachnący przyprawami. Tyle że :
- przygotowanie, marynowanie
- 2h w lodówce
- 3,5h pieczenia
b.....u - Żona na jakimś szkoleniu no to trzeba sobie zrobić obiad samemu. Godzina 15...

źródło: comment_M69oa02OI8aWLoAwIcYa4IcFlJq6arFa.jpg

Pobierz
@vaxx: dla mnie topują te lody na kościelnej przed przejazdem pod torami ;) natomiast tamte też były dobre i ogólnie fajnie zrobione, Kolo leje jakiś tam płyn, miksuje to z ciekłym azotem i po 30 sekundach masz dobre lody ;) kiedyś gdzieś tam jadłem podobne, ale smakowały jak gówno. te od Panabatona mogę spokojnie polecić ;)
  • Odpowiedz