#gotujzwykopem #wigilia #karp jako że mieszkam nad morzem to jadam ryby morskie i w życiu w sumie karpia nie jadłem. Wy tam w głębi kraju nie macie dostępu do #sledz ze karpia jecie czy jak?
#ciekawostki #kuchnia #sledz #ryby #pytanie Czy wiesz, że dziewiczy śledź Matjas ( holenderski delikates) –powstaje wyłącznie ze śledzi oceanicznych (Clupea harengus)? Nazwa MATIAS pochodzi od holenderskiego słowa maagdenharing, czyli “śledzia dziewiczego”. Jest to młody śledź przed pierwszym tarłem. MATIASY łowi się przez krótki okres – od maja do czerwca. Żeby zachować wszystkie wartości odżywcze i smakowe MATIASY poddawane są specjalnej obróbce zaraz po odłowieniu. Patroszone są jeszcze na kutrze. Ważne jest to,
Właśnie zjadłem Lisner Śledź w sosie musztardowm !!! 500g !!! Co za porażka 85% opakowania to sos, 15% to kawałeczki śledzia. Nie polecam Murki. ( ͡°ʖ̯͡°)
@Gensek jak już kupować to od Lisnera, Śledzik na raz itd. Ale jak masz chwilę czasu to kup 3 płaty matjasa, namocz na godzinę, czy więcej (zależy jak bardzo słony jest śledź). Później wystarczy wziąć słoik, pokroić płat w mniejsze kawałki, pokroić cebulę w piórka, 2 dwa plastry cytry. Układa się warstwowo 1.cebula 2.śledź
Zalewasz wszystko olejem, dajesz nieco octu polskiego. I na drugi dzień masz pyszne śledzie.
Ahoj sliedzie Jô rôczëc was do pubu "Pif Paf" w Gdyni na 19 strëmiannika, o gòdzënie 18.30. Cobë swiãtowac slédny sniég . Dlô lëdze co dońsc niespòdzajnosc!
A tu dla Gdańszczan
Zapraszam was serdecznie do "Pif Paf" w Gdyni na 19 marca, bo chyba najwyższa pora wrócić do Gdyni na alkohol. Dla śledzi co sie zjawią niespodziewanka!
W środku tygodnia żeby zobaczyć kto tak na prawdę jest z