Brat robił wczoraj rosół po raz pierwszy w życiu i wyszedł mu zajebisty. No i zapytałem się go o przepis i nie było tam nic nadzwyczajnego i pytam się go, jak długo gotował, na jakim ogniu itd. itp. I podczas rozmowy wyszło, że nie robił niczego nadzwyczajnego, ale nie usunął w ogóle szumowin z mięsa.

Stąd moje pytanie, bo ja całe życie byłem nauczony, że białko z mięsa w postaci szumowin się
Zapaczony - Brat robił wczoraj rosół po raz pierwszy w życiu i wyszedł mu zajebisty. ...

źródło: comment_1672833488p7qUM2PWncXicUvSKpVMuz.jpg

Pobierz

Czy usuwacie szumowiny z rosołu?

  • Tak 62.4% (83)
  • Nie 12.0% (16)
  • Czasami tak, a czasem nie 11.3% (15)
  • To zależy 6.0% (8)
  • Nie gotowałem jeszcze rosołu 8.3% (11)

Oddanych głosów: 133

@milil: Całe wartości odżywcze i witaminy przechodzą do wywaru w czasie podgrzewania od zimnego do gorącego, potem to już tylko gotowanie na "miękkość" składników. A wy to co najważniejsze wylewacie, aż mi się wierzyć nie chce.
  • Odpowiedz
#gotujzwykopem #niedziela #gotowanie #rosolboners #rosol

Nie będę uwijać w bawełnę, druga tura szumowin już zebrana. Porcja rosołowa z kurczaka, skrzydło indynka i jakieś kawałki kaczki gotować się będą na mały płomieniu jeszcze z pół godzinki... Potem wjadą te warzywka (+liście selera oraz łodygi natki pietruszki niewidoczne na zdjęciu), może doleję jeszcze wody bo odparuje trochę przez ten czas. Jestem przygotowany na wszystko, dodając tyle marchewki liczę się z tym, że rosół może
Wojtas_elo - #gotujzwykopem #niedziela #gotowanie #rosolboners #rosol

Nie będę uwi...

źródło: comment_16701529792ARxXXT3lWhWTyvMjB01QI.jpg

Pobierz