- Nowa-ja
- idzii
- esquina
- xMasiehx
- kalorymetr
- +2 innych
Wszystko
Wszystkie
Archiwum
Potrzebuje sprawdzonego przepisu na kimchi. Ostatnim razem wyszło mi jakieś takie nie wiem ( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem #kuchniaazjatycka #kimchi
#gotujzwykopem #kuchniaazjatycka #kimchi
@zafrasowany: jak się dobrze ukisi i nie będzie żadnych zarodników grzybów lub pleśni to nie przeszkadza, może stać miesiącami.
#kimchi #gotujzwykopem jak długo kiszone kimchi smakuje Tobie najlepiej ?
@melatonin2803: Min. 10 dniowe. Po 2,3 dniach jest niejadalne i niesmaczne. Najlepsze jak dla mnie robi się po 3 tygodniach.
Kimchi, dawno nie robiłem, a tym razem posypały mi się "zamówienia" od znajomych, którzy chcą kupić.
Zastanawiam się czy ktoś (a jeżeli tak to z jaka marzą) sprzedaje swoje domowe wyroby? Chce to zapakować w słoiki po 200 g, całość z opakowaniem i etykietą kosztuje mnie w granicach 3,5-4 zł/szt.
#fermentujzwykopem #kimchi #gotujzwykopem #kuchnia #kiszonki #przetwory
Zastanawiam się czy ktoś (a jeżeli tak to z jaka marzą) sprzedaje swoje domowe wyroby? Chce to zapakować w słoiki po 200 g, całość z opakowaniem i etykietą kosztuje mnie w granicach 3,5-4 zł/szt.
#fermentujzwykopem #kimchi #gotujzwykopem #kuchnia #kiszonki #przetwory
@guma888 robię z tego https://www.jadlonomia.com/przepisy/prawdziwe-koreanskie-kimchi/
Normalnie kimchi powinno zawierać sos rybny i pastę z fermentowanych krewetek, ale nie jem owoców morza więc nie dodaję.
Normalnie kimchi powinno zawierać sos rybny i pastę z fermentowanych krewetek, ale nie jem owoców morza więc nie dodaję.
Ok, wylosowałem następujący zestaw:
a) Przez 7 dni codziennie praktykuj jakąś aktywność fizyczną. Spacer/ćwiczenia w domu/treningi. Pochwal się wynikami.
b) Stwórz obraz/witraż/kolaż prezentujący Twoje wyobrażenie o roku 2050
c) Upiecz/ugotuj zimowy przysmak, charakterystyczny dla kraju, którego nigdy nie odwiedziłeś.
Proszę, oto 5kg koreańskiego kimchi. Pozostało tylko to wszystko przełożyć do jakiegoś słoja :3
#mirkowyzwanie #kimchi
a) Przez 7 dni codziennie praktykuj jakąś aktywność fizyczną. Spacer/ćwiczenia w domu/treningi. Pochwal się wynikami.
b) Stwórz obraz/witraż/kolaż prezentujący Twoje wyobrażenie o roku 2050
c) Upiecz/ugotuj zimowy przysmak, charakterystyczny dla kraju, którego nigdy nie odwiedziłeś.
Proszę, oto 5kg koreańskiego kimchi. Pozostało tylko to wszystko przełożyć do jakiegoś słoja :3
#mirkowyzwanie #kimchi
@nomadicgoogler: 4kg kapusty pekińskiej nacieraszsolą i odkładasz na 3h, ale co pół godziny obracasz na drugą stronę.
Do pół litra wody dodajesz łyżkę mąki ryżowej i 1.5 łyżki cukru. Po zagotowaniu, masę odkładasz do wystygnięcia.
1.5 cebuli blendujesz z 2 ząbkami czosnku i jednym średniej wielkości imbirem.
Po wystygnięciu do wcześniejszej zawiesiny z mąką ryżową i cukrem dodajesz 2 szklanki koreańskiej papryki gochugaru, 1/3 szklanki sosu rybnego, tyle samo sosu ostrygowego,
Do pół litra wody dodajesz łyżkę mąki ryżowej i 1.5 łyżki cukru. Po zagotowaniu, masę odkładasz do wystygnięcia.
1.5 cebuli blendujesz z 2 ząbkami czosnku i jednym średniej wielkości imbirem.
Po wystygnięciu do wcześniejszej zawiesiny z mąką ryżową i cukrem dodajesz 2 szklanki koreańskiej papryki gochugaru, 1/3 szklanki sosu rybnego, tyle samo sosu ostrygowego,
Kuchnia "fjuszyn" kimchi z parowka i kabanosem.
#foodporn #gotujzwykopem #jedzenie #kimchi #korea #polska
#gotujzwykopem
#foodporn #gotujzwykopem #jedzenie #kimchi #korea #polska
#gotujzwykopem
Komentarz usunięty przez moderatora
@mielonkazdzika: Major Suchodolski lubi to +1 #kononowicz
#kimchi #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #gotowanie kimchi se zrobiłem ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°) będzie jedzone ;)
- budus2
- vateras131
- xMasiehx
- toodrunktofuck
- Ruda_Maruda123
- +12 innych
@marek-miko: super wygląda, tylko pilnuj żeby nie rozwaliło słoików tam gdzie masz dużo naładowane, ani nie wylało się. W sumie rozważyłbym na Twoim miejscu ubranie z tych 3 słoików z tyłu po trochu i włożenie do nowego słoiczka.
Ale kolorek ma piękny, będzie pycha.
Ale kolorek ma piękny, będzie pycha.
@marek-miko postaw na talerzu jakimś bo może wykipiec
@dm0wsk1: a co z nią jest nie tak?
Łącznie wyszło jakieś 6kg pysznego kimchi, będzie jedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #heheszki #kimchi
#gotujzwykopem #heheszki #kimchi
- budus2
- Wezymord
- prometeus
- Issac
- toodrunktofuck
- +13 innych
@Odbuta: Nie czuj sie zaatakowany bo super że zrobiłeś kimchi i ja też lubię ale fatalny jest ten kucharz na YT.
Po pierwsze nie myje kapusty tylko kroi brudną, po drugie gwałci łapami ugniata i gada że przyspiesza proces zasolenia (WTF?)
Delikatne obchodzenie sie z listkami to podstawa w przygotowaniu potrawy.
Sos zrobił za gesty, to nie sos ryżowy, nikogo tak nie wygląda. Nawalił cukru jakby robił deser (!)
Marchew i
Po pierwsze nie myje kapusty tylko kroi brudną, po drugie gwałci łapami ugniata i gada że przyspiesza proces zasolenia (WTF?)
Delikatne obchodzenie sie z listkami to podstawa w przygotowaniu potrawy.
Sos zrobił za gesty, to nie sos ryżowy, nikogo tak nie wygląda. Nawalił cukru jakby robił deser (!)
Marchew i
@Odbuta: To jest bardzo poprawny przepis, filmik fatalny, słabo sie ogląda bo stary i mało atrakcyjny ale na maksa wartościowy. Obczaj sobie.
Pytanko dotyczące #kimchi #gotowanie
1. Może być kimchi w takim chyba kamionkowym garnku jak do kiszonych ogórków?
2. Zrobiłem pierwszy raz kimchi, nie miałem mąki ryżowej jak dostać, dałem ziemniaczaną, w przepisie było tylko 2 łyżki jej będzie to w ogóle jakoś smakować czy ta ryżowa to "must have" I będzie duża różnica?
1. Może być kimchi w takim chyba kamionkowym garnku jak do kiszonych ogórków?
2. Zrobiłem pierwszy raz kimchi, nie miałem mąki ryżowej jak dostać, dałem ziemniaczaną, w przepisie było tylko 2 łyżki jej będzie to w ogóle jakoś smakować czy ta ryżowa to "must have" I będzie duża różnica?
miraski poratujcie przepisem na kimchi z papryka ta korenska, ale jakis sprawdozny! #kimchi #gotujzwykopem #gzw #kimchiboners
@eternit_nie_wybacza: YT wpisz Brad makes kimchi z kanału Bon Appetit. Fajny przepis i dużo heheszków przy oglądaniu
@dywanwewzorki: nie ma czegoś takiego jak faux pas w kimchi. Tak się ukisi, tak się ukisi..
@6c6f67696e: ok docisnalem teraz lekko i bąble sie pojawily xd wiec moze jest ok
@6c6f67696e: dzikeki za pomoc
@eternit_nie_wybacza:
Wersja tradycyjna: https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi
Wersja uproszczona: https://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi
Wersja tradycyjna: https://www.maangchi.com/recipe/tongbaechu-kimchi
Wersja uproszczona: https://www.maangchi.com/recipe/easy-kimchi
@Mirkosoft: @arinkao: ostatnio mojej mamie wyszło za ostre, dołożyła kapusty i normalnie się ukisiło. Także da radę.
@eternit_nie_wybacza: te przepisy od Maangchi są świetne, sam robię dokładnie z tego, wychodzi pyszne.
@eternit_nie_wybacza: te przepisy od Maangchi są świetne, sam robię dokładnie z tego, wychodzi pyszne.
@TheAwaken2 Jakiś z neta, napewno nie jakiś uber ortodoksyjny, bo nie miałem tych ich płatków chili. W zamian za jakieś inne suszone ostre papryki, harrisa i pasta #!$%@?, pierwsze wrażenie smakowe było spoko ( ͡º ͜ʖ͡º)
#gotujzwykopem #kimchi #kuchniaazjatycka