Pierwszy cydr z soku jabłkowego tłoczonego wstawiony zobaczymy co z tego wyjdzie :D

W planach mam jeszcze cydr gruszkowy i gruszkowo jabłkowy.

#cydr #cydrdomowy

Elo.
Wstawiłem swój pierwszy cydr, 15 litrów soku tłoczonego. Po zlaniu wszystkiego do fermentora zaszczepiłem drożdżami US-05, bo takie akurat na stanie miałem, dzisiaj ładnie sobie zapierdzielają. Sok jest mętny i z doświadczenia wiem, że te drożdże odfermentują do 2blg, z czego początkowe było 12,5blg.
Pytania, które się nasuwają:
1. Ile powinna trwać fermentacja? Co z podziałem na burzliwą i cichą?
2. Jak klarować? Dekantacja i cold crash starczy?
3. Gdyby sięPokaż całość

Klarujecie cydr? Jeśli tak to w jaki sposób, czekacie aż grawitacja zrobi swoje czy stosujecie jakieś środki? #cydrdomowy #cydr #alkohol trochę #winodomowejroboty dla zasiegu

Na co dzień jestem pomocnikiem piwowara, ale w ramach projektu pobocznego odpaliłem mój ulubiony cydr. Zaskakuje mnie prostota w wykonaniu tej nastawy. Sąsiadka już zaproszona na degustację.
#cydrdomowy

Mirki, właśnie sobie przypomniałem że w czasie "pierwszej fali" wstawiłem wyciśnięty sok z jabłek do gąsiora chcąc otrzymać cydr. Miał stać parę tygodni, a stoi do dziś bo wyleciało z głowy.

Zakładam że zrobiło się tam albo wino, albo mam od cholery octu. Pytanie jak to jest z tym metanolem ?
Lepiej nie ruszać, czy można spokojnie konsumować ?

#kociochpyta #cydr #bimber #wino #ocet #gorzelnictwo #winodomowe #winodomowejroboty #cydrdomowy #jablka

Poratuje ktoś sprawdzonym przepisem na wino z jabłek albo cydr?
#winodomowejroboty #winodomowe #cydrdomowy

Nowy balon z #allegro. Pękł sam z siebie podczas zlewania. 80 zł psu w mordę. Jedyne pocieszenie, ze pękł pod koniec zlewania ( ͡° ʖ̯ ͡°)

##!$%@? #zalesie #alkohol #cydr #cydrdomowy

Jak tam, gotowi na prohibicję?? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#koronawirus #heheszki #bekazpisu #alkohol #cydrdomowy

Wczoraj wstawiłem cydr i dalej nie bąbli ( ͡° ʖ̯ ͡°) chyba coś #!$%@?łem. Jakieś pomysły? Coś to da jak dodam cukru np? Drożdże na pewno nie były przeterminowane. Może mam za zimno w pokoju ale kurde z 20 stopni jest na oko.
#cydr #cydrdomowy #winiarstwo

Robię chmielowy cydr! Drugi raz xD Zielony jestem zupełnie ale poprzedni wyszedł na tyle dobrze, że żadna butelka nie doczekała się wyklarowania. Plastikowa butla o dziwo nic nie zmienia, przynajmniej na moje laickie oko, bo nie czułem plastiku w smaku i cydr był bardzo spoko. Wcześniej jabłkowy robiłem, (z dodatkiem chmielu Mosaic bo ma fajny aromat to why not) a teraz jabłko-gruszka (1:1) :D Boję się trochę, że sok gruszkowy mi tuPokaż całość

#cydrdomowy bulgocze aż miło (ʘ‿ʘ)

#alkohol #cydr #cydrujzwykopem #homebrew #homebrewing

Czas na robienie cydru
#alkohol #cydr #cydrdomowy #alkohol

Pozbierane z ziemi. Będzie na cydr ( ͡° ͜ʖ ͡°) jutro zrywam z drzew.

#ogrodnictwo #jablkaboners #jablka #cydr #cydrdomowy

Cydr przestał mi pracował po dwóch dniach, osad opadł na dno. Co robić? Będzie jeszcze coś z tego? #cydr #cydrdomowy #domowealkohole

Cydr przestał już pracować w balonach, próbowałem i jest cierpko-gorzki. Czy to normalne :D ?

#cydr #cydrdomowy #pedzzwykopem

Witajcie, Dziś mija 7 dzień kiedy w moich dwóch balonach już przestało bulgotać, a sprawdzenie cukromierzem wskazuje 0. Czy jest sens jeszcze dosypać do balonów po pół kilo cukru? Na początku zanim balony zostały zalane pokazywało, że wyjeidze około 4 - 4.5 procent alkoholu (ale nie wziąłem poprawki, że cukromierz może to zaniżać lekko). Tak czy inaczej czy warto dodać jeszcze ten cukier i fermentować do piątku, a potem zabutelkować?

#cydr #Pokaż całość

#domowealkohole
#cydrdomowy
#cydr
Pytanie
Czy te drożdże nadają się do cydru?
Z gory dzięki.

Z racji że niedługo będę rozlewał pierwszy cydr mam podstawowe pytanie jakie butelki użyć, butelki lepiej aby butelki były przezroczyste czy barwione?
Czy w przypadku butelek zamykanych kapslem można ich również użyć do lekkich win? #winodomowejroboty

#cydr #domowealkohole #cydrdomowy

Witam wszelkich Mirków, przychodze z kilkoma pytaniami - postanowilem zrobić domowej roboty cydr, na początek z 25 litrów soku NFC z tesko.
Ponizsze pytania mogą wydawać sie trywialne i banalne, ale przeczytałem multum przepisów które nie są spójne w wielu szczegółach.

1. Czy do nastawu oczywiście oprócz drożdży cydrowych dodać też pożywki czy same drożdże są okej?
2. Ile nastaw ma stać? Tydzień, dwa? Jest to jakaś reguła czy "jak sie procesPokaż całość

Mirki, jakie są wg was najlepsze jabłka na sok i na #cydr do kupienia na targu/giełdzie w Polsce? Sezon na jabłka mamy w pełni, zastanawiam się czy nie kupić większej ilości do odciśnięcia soku i przeznaczenia części na sok i części na cydr. W lecie z powodzeniem wyszedł mi cydr z soku z kartonika więc pomyślałem teraz o zrobieniu z soku z kupionych jabłek.
#cydrdomowy