@wuzeta 500 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i bułek
300 g wody, letniej
70 g oleju
lub 70 g oliwy z oliwek
25 g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g) ale ja daje około 3-4g
1 łyżeczka soli. Nadzienie to już według uznania. Dobre są też z mozzarellą i sosem pomidorowym
  • Odpowiedz
  • 11
@matys210 @PositiveRate @JBAIDONALDA @majka92 @ploomberg @sierramikebravo @alicecrow No więc tak, jak ciasto robię w ten sam dzień czyli około 17,18 to zakwas dokarmiam z rana, 50 gram żytniej mąki 2000 i 50 gram wody. Ciasto: Biorę garnek od robota planetarnego, do garna leci woda, następnie leci mąka i zakwas, odpalam robot i mieszam dosłownie 30-40 sec na pierwszym biegu, żeby się tylko mniej więcej połączyło ale żeby dalej było dość sucho, ze
Vanderwill - @matys210 @PositiveRate @JBAIDONALDA @majka92 @ploomberg @sierramikebrav...

źródło: Zdjęcie z biblioteki

Pobierz
  • Odpowiedz
  • 2
@Karton_ze_szklem szkoda, i tak zrobiłam je dla kolegów w pracy oraz dla koleżanki, która zaraz przyjdzie do mnie. Pójdziemy razem na jakieś drinki, mmmm mam ochotę na pornstar martini 😋🍸
  • Odpowiedz