[Alchemik88]

W jakiej kolejności panierujemy kotlety?
Jajko->maka->jajko ->bułka tarta? Internet daje mi bzdurne artykuły..
#gotujzwykopem #jedzenie

[markhausen]

Mąka, jajko, bułka.
Mąka wchłania wilgoć z mięsa, do tego pozwala na lepsze przyklejenie jajka.

[ooskar]

@Alchemik88 co dodajesz do jajka? U mnie vegeta, pieprz, czerwona papryka.

[Alchemik88]

@markhausen to dobrze zrobiłem ( ͡º ͜ʖ͡º) wyszło idealnie
@ooskar Vegeta, pieprz i sól. Panierka jest ciekawsza

[ooskar]

@Alchemik88 a to wedle mojej babci robisz zle. Soli sie mięso i zostawia na parenascie minut. ;)

[Alchemik88]

@ooskar ale ja sole i pieprzę mięsko, potem maka, jajko i panierka. Bułka tarta, płatki kukurydziane, czarny i biały sezam oraz trochę takiej drożdżowej panierki azjatyckiej.

[ooskar]

@Alchemik88 panko. A platki kukurydziane robia robote