[Kondtrad]

#gotujzwykopem Czy mój schab pieczony dwie godziny w brytfannie z dodatkiem wędzonych śliwek, suszonych grzybów, czosnku, cebuli, jabłek i rozmarynu a później posmarowany glazurą z miodu, koncentratu i musztardy i podpieczony chwilę na górnej grzałce, pokrojony i delikatnie duszony we własnym sosie, częściowo odcedzonym a częściowo zblendowanym z wyżej wymienionych składników i na koniec z dorzuconymi pieczarkami zrumienionymi na drugiej patelni na maśle klarowanym na dużym ogniu może dostać plusa?

[Kondtrad]

@Kondtrad:

[Kondtrad]

@Kondtrad: Podane z puree ziemniaczanym z masłem i surówką z czerwonej kapusty.

[inzynier_robert]

@Kondtrad gratulacje Mirku oby w smaku nie był suchym gównem na jakie wygląda

[analog_brain]

@Kondtrad: A coś wcześniej ze schabem robiłeś? I jaka temperatura.

[murdoc]

@Kondtrad: ale co to jest

[wiesniakzdziuryzabitejdeskami]

schab pieczony dwie godziny

@Kondtrad: Idealny przepis na podeszwę

[kinesin1000]

@wiesniakzdziuryzabitejdeskami: wystarczy piec zakryte

[wiesniakzdziuryzabitejdeskami]

@kinesin1000: xD Chłopie taki schab jest gotowy max w 10 minut a sos swoją drogą w innym garnku,nie dziękuj

[kinesin1000]

@wiesniakzdziuryzabitejdeskami: 10 minut to go mozna podgrzewac ewentualnie

[wiesniakzdziuryzabitejdeskami]

@kinesin1000: Daleka droga przed tobą w kuchni oj daleka

[Kondtrad]

@analog_brain: wcześniej ze schabu robiłem głównie schabowe, pierwszy raz tak w całości go robiłem.
Temp około 200 stopni, piekarnik u teściowej ma bardzo mało precyzyjne pokrętło

[Kondtrad]

@wiesniakzdziuryzabitejdeskami: pod przykryciem robione a ponad połowa kawałka była cały czas zanurzona w sosie, co jakiś czas obracałem.

[Kondtrad]

@wiesniakzdziuryzabitejdeskami: mówiłem żonie, że jakbym miał multicooker ninja to możnaby podgotowac mięso w trybie high pressure a potem podpiec na air fry i byłoby gotowe w około godzinę co znacznie skróciłoby proces gotowania

[analog_brain]

@Kondtrad: powiem Ci tak...#!$%@? wać pan.

Należy taki schabik piękny kruchy przepyszny odpowiednio potraktować temperatura za wysoka soki wyparowały, ale jest jak jest nie ma co załamywać rąk tylko biec i robić następny UwU

[analog_brain]

@Kondtrad: żadne sprzęty nie dadzą takiej jakości co stara w kuchni

[wiesniakzdziuryzabitejdeskami]

@Kondtrad: Elegant troling tych od multi gówno nie umirjascych gotowac sory zaklawiature trzesie w kali