Wpis z mikrobloga

@moll
500g mąki
250g zimnego masła
2 jajka
3 łyżki przypraw do piernika/ciasteczek korzennych
Łyżka kakao
160g cukru pudru
4 łyżki płynnego miodu

Jajka i masło muszą być zimne, zagniatać tak jak zwykle kruche ciasto (ja robię w malakserze), chowam na parę godzin do lodówki, wałkuję na ~4mm (lepiej zrobić trochę grubsze, bo cienkie mocno wysychają i się kruszą). Piekłam 10 min w 180°C góra-dół. Są bardziej miękkie od tych