Wpis z mikrobloga

W weekend będę zbierał winogrona i nastawiał wino. Na samą myśl o obieraniu 40 kg winogron z szypułek już mnie skręca. Macie jakieś metody na ułatwienie sobie pracy? Albo może fermentujecie z szypułkami?
#winiarstwo #winodomowejroboty
  • 6
  • Odpowiedz
@tooph: kiedyś poobcinałem nożyczkami grubsze pędy a resztę wrzuciłem do wiadra i pogniotłem rękoma. odrzuciłem owoce dość szybko po chyba po tygodniu, w smaku było bardzo dobre.

w ubiegłym tygodniu też nastawiałem z winogron i wycisnąłem całe owoce przez prasę (wrzucałem razem z szypułkami) z 3 wiader budowlanych (12litrów) uzyskałem 20 litrów soku i nie wyciskałem do cna bo brakowało mi dystansów (nowa prasa). Zajęło mi to mnóstwo czasu i następnym
  • Odpowiedz
@seboxtc: Dzięki. Może zastosuję w przyszłym roku, bo ta partia winogron już wyfermentowała, odrzuciłem owoce i dodałem drugą partię cukru.
  • Odpowiedz