[karolhh]

#browarze #piwowarstwo
Potrzebuję szybkiej porady/informacji. Na cichą jakies 3-4 tyg (wiem ze dlugo ale nie czułem aromatu i zostawiłem na dłużej) dalem śliwki suszone. Dzis chce butelkować ale nie wiem czy wszystko jest ok. Na częściach śliwek które są wynurzone nad tafle piwa widzę białawy nalot. Czy to pleśń czy po prostu drożdże które nie opadły bo się zatrzymały na powierzchni śliwek? Jak myślicie

[karolhh]

@karolhh i tu

[sberatel]

@karolhh a piwo próbowałeś ?

[M.....l]

@karolhh: rozlewaj.
Jakby było zepsute, to byś to wiedział od razu po otworzeniu fermentora.

[karolhh]

@sberatel tak, smakuje jak... Piwo. Pierwszy raz robie robusta, nie wiem jak wyczuć pleśń w piwie. Ale chyba jest ok. Czuje nuty palone i kawowe

[karolhh]

@MojWlasciciel ok

[PlasmaCake]

@karolhh: pleśń to nie jest, ale trochę jak zakażenie to wygląda, długo te śliwki przetrzymaleś, butelkować, obserwować, jak będzie niedobre to kanał

[losmarineros]

@karolhh: Mmm gotowane kleszcze ( ͡° ͜ʖ ͡°)