Wpis z mikrobloga

@mateusz-zahorski:

600g maki pszennej
7g suchych drożdży
2 jajka (plus jedno do smarowania)
szklanka mleka (250ml)
90 g cukru
100 g płynnego, ostudzonego masła
szczypta soli

drożdże rozpuszczasz w ciepłym mleku, dajesz resztę procz masła i zaczynasz wyrabiać. Jak składniki się połączą dodajesz malo i wyrabiasz dalej do uzyskania jednolitej, sprężystej masy. odkładasz ciasto w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Potem odgazowujesz, wałkujesz na kształt koła wycinasz 8 ćwiartek, nadziewasz czym chcesz