[mug3n]

Uzupełniam i kompletuję sprzęcik do uwarzenia piwka z brewkitu na dobry początek. Posiłkuję się YT, ale zastanawiam się jeszcze nad wyższością ekstraktu słodowego nad glukozą. Jest jakaś różnica w użyciu tego czy tamtego? #brewkit #piwowarstwo

Ciekawostka, po 5 latach rozciąłem brewkit, żeby zobaczyć co jest w środku. Znalazłem drożdże, ale te są raczej już do dupy po takim czasie.. Natomiast sam ekstrakt wydaje się być w zajebistym stanie.

[Ipratropium]

@mug3n: jasne, że zawsze lepiej dawać ekstrakt niż glukozę. Ekstrakt zawiera więcej, niż jeden cukier, są one wolniej fermentowane, dzięki czemu masz stabilniejszą fermentację i mniej związków ubocznych. Glukoza daje Ci tylko alko, ekstrakt wnosi aromat, podbudowę słodową, smak, itd.