Wpis z mikrobloga

@wiedzmikolaj: do ciasta używa się między innymi wody która podczas pieczenia odparowuje. Tak samo woda odparowuje podczas robienia wędlin, sama szynka (tradycyjna oczywiście) traci jakieś 40% masy przez utratę wody. Mam nadzieję że pomogłem, pozdrawiam cieplutko
@rabarbarowyLis: xDDDDDD
ok, która z tych substancji odparowuje?
- tłuszcz
- węglowodany
- białko
- błonnik
- sól

Nie zaprzeczam że do produkcji chleba czy wędlin używa się wody, która to później odparowuje.
Nie zmienia to faktu że podane na etykiecie gramatury są wzięte z instytutu danych z dupy.
Jakim cudem w 100g produktu może znajdować się 103g węglowodanów?