[TrissMerigold]

Z #niebieskipasek @Wielki_Wladca_Wypoku poczynilismy ramen. Idealna zupka na taką pogodę :) <3
#foodporn #gotujzwykopem #chwalesie #ramen #jedzenie

[w.....y]

@TrissMerigold: wygląda zacnie. Polecam jajka (ugotowane na półmiękko) kilka godzin pomarynować w sosie sojowym. Daje lepszy smak i wygląd.

[TrissMerigold]

@wysuszony: następnym razem spróbuję :)

[bArrek]

@TrissMerigold: o kurde wszyscy gadali, że ramen to taki rosół, ale tutaj widzę taką dość treściwą zupkę mięsko, jajka, cebulka ( ͡° ͜ʖ ͡°) a to ciemne między marchewką a cebulą to co to jest?

[TrissMerigold]

@bArrek: to grzyby mun

[TrissMerigold]

@bArrek: pod spodem są chińskie nudle

[bArrek]

@TrissMerigold: takie coś jak dodają do mrożonych warzyw chińskich w biedronce? Bo tak mi się z tym kojarzyło ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[TrissMerigold]

@bArrek: tak, to te :)

[reykingar]

@TrissMerigold: przepis pliss?

[TrissMerigold]

@reykingar: my robiliśmy wersję bardzo uproszczoną i ekspresowa, bo na prawdziwy ramen trzeba poświęcić jakieś dwa dni.
Ugotowalismy standardowy bulion z różnego rodzaju mięs (udka z kurczaka, szponder, żeberka) plus wloszczyzna. Do tego dodajesz miso - można kupić gotowe w saszetkach.
Z dodatków była grillowana pierś kurczaka, świeża rzodkiewka w plasterkach, dymka, grzyby mun, jajko, chińskie nudle, surowa marchewka, szczypior i chińskie nudle. Oczywiście możesz dodać dowolne mięsko i dodatki -

[Kaplanka]

@TrissMerigold @wysuszony o, jajeczka o których mowa ( ͡º ͜ʖ͡º)

[TrissMerigold]

@Kaplanka: faktycznie ciekawie wyglądają :)

[Kaplanka]

@TrissMerigold i mają ciekawszy smak :)

[odwrocone_ytrewq]

@TrissMerigold Jestem prostym człowiekiem, widzę Ramen daje plusika. Wygląda smacznie, spróbuj znaleźć nori następnym razem, dużo daje ( ͡º ͜ʖ͡º)

[TrissMerigold]

@odwrocone_ytrewq: nie muszę szukać, teraz praktycznie w każdym markecie można kupic nori i już raz robiłam z nimi ramen. Faktycznie wyszło bardzo smacznie ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Unifokalizacja]

@TrissMerigold: to nie ramen to jego bardziej starożytna odmiana: ro-su

[murdoc]

@TrissMerigold: jajo ścięte i przeciągnięty kurczak, ale ja na pierwszy raz to ok

[TrissMerigold]

@murdoc: sam jesteś przeciagniety

[murdoc]

@TrissMerigold: oho, p0lka wsiekla w #!$%@? agresywna. #!$%@? tam jedz przeciągnięte nawet następnym razem.

[TrissMerigold]

@murdoc: jestem spokojna jak lotos na tafli jeziora ;)

[W1Nch3st3r]

@TrissMerigold: Co ty robisz przy tym ramenie ze ci to 2 dni zajmuje? Najdluzej chyba swinskie kosci sie gotuja ale to 24h zupelnie wystarczy. Mi zwykle ok 12h wystarczy zeby odwalic bulion kurako/wolowy a w miedzy czasie jajka, chashu i makaron alkaiczny (polecam samemu zrobic zamiast tych bieda nudli z zupki chinskiej). A i przegotowalas jajko ;>