[hpiotrekh]

#piwowarstwo

Mieliście kiedyś tak, że była pianka na górze, warstwa drożdzy tak z kilka cm niżej, część normalnie opadnieta.

A teraz ta warstwa w środku tak jakby puchnie i wygląda jakbym tam martwe płody trzymał xD

Pójdzie w kanał?

Zwykle pale ale +citra + us05

Jedynie dodałem tabletkę whrilflock do gotowania. To jej wina? Było odcedzane po chłodzeniu.

[zipster]

@hpiotrekh: wiem, że nie powinno się otwierać ale uchyl i zobacz jak to wygląda i czy nie śmierdzi zbytnio, pleśń łatwo odróżnić od drozdzy

[hpiotrekh]

@zipster: nie śmierdzi ale to stoi od wczoraj.
Będę obserwował

[Goglez]

zobacz jak to wygląda i czy nie śmierdzi zbytnio

@zipster: @hpiotrekh: Fermentujące piwo śmierdzi różnymi rzeczami, ale po fermentacji drożdże po sobie sprzątają, dlatego zapach podczas fermentacji to żaden wskaźnik czegokolwiek. Poczekaj, wylać zawsze zdążysz.

[lunga]

@hpiotrekh: Ale po warzeniu odfiltrowałeś to jakoś? Bo właśnie wygląda jak syfy z whirfloca z chmielem włącznie.

[hpiotrekh]

@lunga: tak, przed napowietrzaniem puściłem przez pończoche, ale chmielu trochę na pewno się przedostalo. To i może whrilflock poszedł i teraz się grudzi.

[psychotron]

@hpiotrekh: Miałem to już kiedyś. Piwo wyszło ok. Drożdże unoszą się bo mają uwięziony w środku CO2.

[seriozajete]

@hpiotrekh: to białka i chmiel zbite, normalne po dodaniu wirflocka, u mnie to z czasem opada na dno

[psychotron]

@seriozajete: Dokładnie, dodam że najczęsciej to miałem przy niskich temperaturach fermentacji, zwłaszcza przy lagerach.

[Nivele]

@hpiotrekh: piekny przełom zimny wywołany whirlflockiem, za pare dni opadnie na dno i będzie klarowne piwko. Jakbyś jednak chciał wylewać, to ja po to wpadne( ͡° ͜ʖ ͡°)

[hpiotrekh]

@Nivele: ogólnie to warto go dodawać?
Kiedyś mech wrzucałem ale nie widziałem zbytnio efektu. A właśnie chcę od jakiegoś czasu zrobić jasne, klarowne piwo. I za każdym razem coś tam mi pływa xD

[Nivele]

@hpiotrekh: jak chcesz klarowne to jest ok, sam czasem używam ale wtedy daje wiecej chmielu na aromat i zacieram bardziej na słodko, bo mam wrażenie że piwa są ciut płytsze i to mocne wytrącanie białek troche z sobą zabiera. Mech u mnie się sprawdzał bardzo podobnie.