[dakcts]

Mam rozkmine. Spławik pokazuje w wodzie 0 a w brzeczce 5. Refraktometr w wodzie 0 a w tej samej brzeczce 7... Komu ufać? Refraktomert nowy z ali. Coś się w nim kalibruje, bo w wodzie jest dobry wynik. #piwowarstwo

[lunga]

@dakcts: Upewnię się: brzeczka, czyli przed fermentacją? Bo podejrzanie niski ekstrakt.

[dakcts]

@lunga nie sorry, w trakcie fermentacji. 4 doba, Pale Ale 13 BLG, Londyn Ale III, fermentuje w temp 18 stopni.

[pisaszbespiura]

@dakcts: https://brewness.com/calculator/pl/gravity-correction

[ajfrost]

@dakcts:Refraktometr będzie przekłamywał. Po zakończeniu fermentacji też.Są kalkulatory do liczenia tego co pokauje ref po fermentacji.

[lunga]

@dakcts: To ufaj spławikowi bo refraktometr nie nadaje się do takich pomiarów, trzeba przeliczać.

[dakcts]

@pisaszbespiura
@ajfrost
@lunga
Dziękuję za szybką i fachową pomoc.

[beerdzik]

@dakcts: refraktometr się przydaje tylko przy filtracji i wysładzaniu i po gotowaniu. A i tak trzeba przeliczać, bo brix to nie dokładnie to samo co plato. Potem już w czasie fermentacji i w gotowym piwie, refraktometr można o dupę rozbić. Niby są te tabelki i przeliczniki ale co dobry spławik (jeszcze z korektą temperaturową) to spławik.

[spoxman]

@dakcts alkohol zaburza wskazania refraktrometru