[ck__]

#nalewka jak na 1kg sliwek mam 0,5kg cukru, to spirytus trzeba zbic do 70% ?

[PawelW124]

@ck__: Według przepisu który mam w książce to tak.

[ck__]

@PawelW124: a w przepisie tez dolewasz pozniej wodke czy juz bez wodki? :)

[PawelW124]

@ck__: Nie,od razu zalewa się pół litra spirytusu i wódki.
To razem daje litr alko który ma w okolicach 70%

[DoubleL]

@PawelW124: i tak zalewasz owce z cukrem?

[PawelW124]

@DoubleL: Owoce zasypuje się cukrem jak już zleje się alkohol po maceracji.
Jak cukier się rozpuści to cały płyn zlewa się i miesza z uzyskanym wcześniej nalewem.
Ale nigdy nie robiłem nalewki ze śliwek.

[ck__]

@PawelW124: ok, ogolnie robie szkole nr 1, zasypac cukrem sliwki, jak pusci sok i cukier sie uplynni to zalewam spirytusem, tylko tym razem ferment wyszedl bo sliwki w cukrze plywaly 26dni ;] zalalem spirytem 70% ale pewnie z tego juz nic nie bedzie