[Konstrukt]

Mirki, planuję zrobić kompot z wiśniami. Czy powinienem wyciągnąć z nich pestki czy mogą zostać?
#pytanie #kompot #gotujzwykopem

[w.....k]

@Konstrukt: Jak nie będziesz ich chciał wpierdzielać, to mogą pójść z pestkami.

[Brandzlotechnik]

@Konstrukt: zostaw

[a.....a]

@Konstrukt: wołaj @Hannahalla ( ͡° ͜ʖ ͡°) to nasz spec od przetworow :D

[Konstrukt]

Pytanie do eksperta @Hannahalla: Czy do kompotu mogą pójść wiśnie z pestkami?

@waciak: Mi tam pestki nie przeszkadzają przy jedzeniu. Kiedyś słyszałem że jakichś pestek nie powinno się gotować z powodów zdrowotnych, więc wolę się upewnić.

[H.....a]

@Konstrukt: Z pestkami mogą być.
Bez pestek rób soki z malin (przecieranie masy przez sitko) bo robią się gorzkie

[Konstrukt]

@Hannahalla: No to super, mniej pracy będzie. Dzięki za dwie rady w cenie jednej. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[H.....a]

@Konstrukt: Ale powiem jak to u mnie jest to robione: wydrylowane wiśnie do gara, cukier, gotowanie, odsączanie soku do słoików (do picia nadaje się rozcieńczony), do suchej masy wiśniowo-cukrowej minimalna ilość pektyn (żelfix czy co tam chcesz), sok z cytryn i do słoików jako dżem. Soki do rozcieńczania zajmują o wiele mniej miejsca a dżemy są bardzo gęste i fajne do smarowania.