Wpis z mikrobloga

@dGustator: Niestety, mimo wszystkich swoich fantastycznych właściwości olej lniany jest bardzo nietrwałym produktem. Powinien być tłoczony i spożywany na zimno, przechowywany w ciemnej butelce w chłodzie. Olej lniany kupowany powinien być w aptece, ponieważ ten ze sklepu prawdopodobnie z powodu wystawienia na ekspozycję światła, nie ma już żadnych właściwości – kwasy omega utleniły się. Oleju nie wolno także używać do smażenia, ani poddawać żadnym obróbkom termicznym