Wpis z mikrobloga

składniki :

1,5 kg schabu wieprzowego - bez kości
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki soli + 1 łyżeczka soli peklowej (można bez)
gaza wyjałowiona 0,5m x 0,5m
  • Odpowiedz
@albramis: hehe, najgorsze jest to, że ma ten specyficzny zapach, ale jest dobre. No i trochę inny kolor u niej ciemniejszy kolor mięsa bardziej w bordo ciemne wpada.
  • Odpowiedz