[Kondtrad]

#gotujzwykopem Ramen sramen.
Zakwas żytni dojrzewający 7 dni

[confessio]

@Kondtrad: jedyna prawdziwie polska zupa, rarytas.

[Szylkretowy]

@Kondtrad: ja swój nastawiłem dzisiaj. (ʘ‿ʘ)

[Hambercios]

@Kondtrad: Ja właśnie dzisiaj zacząłem fermentować zakwas. Na Wielkanoc będzie moc!

[Kondtrad]

@Szylkretowy: to było na próbę bo pierwszy raz robiłem. Przed chwilą nastawiłem słoik 500 ml, na święta większy gar ugotuję.

Mogłem dać więcej cebuli na wierzch i nie podsmażyć na suchej patelni

[sharkal]

@Kondtrad: cebulke podsmażać na boczku wędzonym.

[Kondtrad]

@sharkal: boczek który kupuje ( ,, wędzony z komina,,) jest mocno uwędzony i raczej za dużo się z niego nie wytapia

[johnny_tomala]

@Kondtrad: Fajnie ale ziemniaczków to ty nie ubijaj (╯°□°）╯

[sebastianito]

Kurła... ale jadło!

[zielonzielon]

@Kondtrad: elegancko z ziemniakami klepanymi, wspaniale wyglada, aczkolwiek ja wolę żur ciemniejszy i z prawdziwkami

[zielonzielon]

@johnny_tomala: Na Śląsku tradycyjnie się ubija do żuru z masłem

[enzojabol]

@Kondtrad jedzenie jakiejkolwiek zupy z takimi tłuczonymi ziemniakami zawsze napawało mnie obrzydzeniem. Przecież z tego robi się takie obrzydliwe bagno…

[Kondtrad]

@enzojabol: lepiej by to wyszło jakby ziemniory były w drugim talerzu i wytłuczone z cebulą und tłuszczem

[mocoloco]

@Kondtrad: Ale z robieniem zakwasu to trzeba ostrożnie. Dużo robiłem i moim zdaniem najlepszy jest po 4 dniach. Potem już robi się kwach że ryj może urwać. W lecie jak cieplej ro nawet 2 dni jest już dobrze.

Ale zeżarłbym ten Twój. Wygląda świetnie!

[Viking-]

@enzojabol: lepiej by to wyszło jakby ziemniory były w drugim talerzu i wytłuczone z cebulą und tłuszczem

@Kondtrad: U mnie w domu zawsze na drugim talerzu tłuczone z masłem i na to solidnie cebulka na maśle. Do środka to potrafi się zrobić bagno

[mateuszcxx]

@Kondtrad: Ale dlaczego tłuczone ziemniaki?! (╯°□°）╯︵ ┻━┻

[enzojabol]

lepiej by to wyszło jakby ziemniory były w drugim talerzu i wytłuczone z cebulą und tłuszczem

@Kondtrad: Nadal dziwne ale przynajmniej mniej obrzydliwe. Po co w ogóle do zupy osobny talerz z ziemniakami? xD

U mnie w domu zawsze na drugim talerzu tłuczone z masłem i na to solidnie cebulka na maśle. Do środka to potrafi się zrobić bagno

@Viking-: Jak wyżej - nadal dziwacznie ale przynajmniej bez