Wpis z mikrobloga

@PanMuchomorekk: internet mówi że pokarm wymagający żucia daje dłuższe uczucie sytości bo opóźnia przechodzenie treści z żołądka do jelit

Dodatkowo jak robiąc shake będziesz mielił płatki owsiane albo otręby to tym bardziej będzie to mniej sycące przez utratę błonnika a raczej redukowanie jego efektu obróbką mechaniczną
  • Odpowiedz
internet mówi że pokarm wymagający żucia daje dłuższe uczucie sytości bo opóźnia przechodzenie treści z żołądka do jelit


@Catmmando: dodatkowo w żuciu chodzi przede wszystkim o obróbkę mechaniczną pokarmu ułatwiającą trawienie oraz rozpoczęcie procesu trawienia węglowodanów (ślina ma amylazę). Ale nie wiem czy w przypadku owsianki ma to jakieś znaczenie, bo i przygotowaną klasycznie i w formie shejka, praktycznie łyka się bez specjalnego memłania w gębie.
  • Odpowiedz