#ciekawostki poprosiłem #sztucznainteligencja 🍴 Różnice w używaniu ... (@figus102)

#ciekawostki poprosiłem #sztucznainteligencja

🍴 Różnice w używaniu sztućców – Europa vs. Ameryka

W Europie (szczególnie w krajach takich jak Francja, Wielka Brytania czy Niemcy) obowiązuje tzw. styl kontynentalny. Nóż trzyma się w prawej ręce, widelec w lewej — i co ważne, nie przekłada się widelca podczas jedzenia. Kroimy jedzenie i od razu jemy, trzymając widelec w tej samej (lewej) ręce.

W Stanach Zjednoczonych (Stany Zjednoczone) popularny jest natomiast styl „cut-and-switch” (czasem żartobliwie nazywany „zig-zag”). Najpierw kroi się jedzenie nożem w prawej ręce i widelcem w lewej, ale potem odkłada się nóż, przekłada widelec do prawej ręki i dopiero wtedy je.

😲 Zaskoczenie podczas II wojny światowej

Podczas II wojny światowej amerykańscy żołnierze stacjonujący w Europie byli często zdziwieni, że Europejczycy jedzą „bez przekładania widelca”. Dla nich naturalne było przełożenie sztućca do dominującej ręki przed każdym kęsem. Z kolei Europejczykom amerykański styl wydawał się nieco nienaturalny i mniej praktyczny.

Te różnice wynikały z odmiennych tradycji. Styl amerykański wywodzi się z dawnych brytyjskich manier z XVIII wieku, które w samej Wielkiej Brytanii z czasem ewoluowały — ale w Ameryce pozostały w starszej formie.

Problemy z tym miał Georg Gärtner – niemiecki żołnierz, który podczas II wojny światowej trafił do obozu jenieckiego w Stany Zjednoczone, a później z niego uciekł i przez wiele lat ukrywał się w Ameryce pod zmienioną tożsamością. Aby nie wzbudzać podejrzeń, musiał zwracać uwagę nawet na drobne szczegóły zachowania – w tym sposób jedzenia.

Ponieważ Europejczycy naturalnie używali stylu kontynentalnego (bez przekładania widelca), Gärtner celowo stosował amerykański styl „switch-and-eat”, przekładając widelec do prawej ręki po pokrojeniu jedzenia. Taki drobiazg mógł zdradzić pochodzenie — a w jego sytuacji nawet sposób trzymania sztućców miał znaczenie.