[SScherzo]

zrobiliśmy z @Vorland chińskie z ryżem na kurkumie, z kurczakiem i mieszanką warzyw chińskich, ale pomimo przypraw i dolania sosu sojowego nadal wszystko poza kurczakiem jest mdłe. zjedliśmy trochę, ale sporo zostało, więc chcemy czegoś dodać, żeby poprawić smak. co by pasowało? myślałam nad ananasem i groszkiem, ale myślę, że to nie wystarczy. kurczak jest świetnie doprawiony, no ale te warzywa od samego początku były nijakie i nawet tego sosu sojowego nie czuć, a nie chcę przesadzić. warzywa z mrożonki to głównie marchewka i śladowe ilości innych... może jakiś sos, przyprawy, inne warzywa?

#gotujzwykopem #chinskie #pytanie

[laggeros]

@SScherzo: imbir, czosnek, lubczyk, pietruszka

[SScherzo]

@laggeros: wszystko z torebki czy świeże i zrobione samemu?

[k.....n]

@SScherzo: kolendra, zmielcie (rozgniećcie) ziarna albo dodajcie natkę. I tak jak mówi @laggeros, czosnek na pewno pomoże :) a może i trochę soli? zawsze wzmacnia inne smaki.

[laggeros]

@SScherzo: imbir suszony się spokojnie nada taki w proszku. Ja dodaje czasami jeszcze taki w zalewie ze słoiczka do sushi. Ale ogólnie rzecz biorąc zwykle robię dokładnie takie samo z kurkumą i przyprawami i sojowym i jest dla mnie ok.

[SScherzo]

@kluen: sól była, ale mi brakuje jakichś dodatkowych smaków. chyba dodam jednak ananasa z puchy i dodam trochę przypraw, które wymieniliście, bo dobre wyszło, ale jednak tyłka nie urywa i szkoda trochę :)

[panTadeusz]

@SScherzo: posypcie gruzem!

[SScherzo]

@panTadeusz: na pewno tak zrobimy

[p.....y]

@SScherzo: łyżeczkę octu i łyżkę-dwie miodu (albo 3-4 łyżeczki cukru). i więcej sosu sojowego.

[laggeros]

@SScherzo: można też jajko wbić do środka. Też wychodzi ciekawie

[SScherzo]

@laggeros: myślałam nad tym :)

@paffnucy: octu nie lubię, miód przemyślę :)

[M46num]

@SScherzo: sok z limonki

[ZaczynamOdNowa]

@SScherzo: tydzien temu robilismy ze znajomym to samo i cholera tez czegos w smaku brakowalo;/ jak dojdziesz do pelni smaku to zrob diy;)

[c.....i]

@ZaczynamOdNowa:

@SScherzo: ja robie je z sosem sojowym,miodem,czosnkiem,imbirem i chili. Posypanie wszystkiego po przyrządzeniu młodą cebulką ze szczypiorkiem też pomaga. Albo kurczaka robie j.w. a do warzyw dodaje tylko sól i sos słodkie chili i też jest ok. A ryż żółty wolę z curry ( cebulkę zeszklić, dosypać curry, przesmażyć, dosypać ryż, przesmażyć aż będzie szklisty i zalać wrzątkiem (2x więcej niż ryżu) i ugotować)

[SScherzo]

@ZaczynamOdNowa: @laggeros: @paffnucy: dodałam czosnek, imbir, ananasa pokrojonego i wbiłam pod koniec jajko - nadal czegoś brakuje, ale jest dużo lepiej :)

[laggeros]

@SScherzo: jeszcze mi się przypomniało że raz wrzuciłem mrożone krewetki i było zajebiste