Wpis z mikrobloga

  • 0
Taktyk, robiłem pizzę w weekend i miałem podobne problemy. Nie wiem jak ci ludzi z yt robią tak gładką strukturę.
  • Odpowiedz
@ZjadamChmury osobiście też miałem problemy z 5 Stagioni. Najprzyjemniejsza do pracy była Caputo, chociaż teraz korzystam tylko ze Spadoni. Ale tak jak wyżej pisali, odpoczynek działa cuda. Osobiście obecnie wyrabiam jako-tako żeby nie było grudek i było dobrze ciasto wymieszane a gładkość uzyskuje po 2-3 rozciagnieciach i złożeniach co pół godziny.
  • Odpowiedz