Wpis z mikrobloga

@Sonny86 karkówka jest o tyle łatwym mięsem na grilla, że ona najwięcej zyskuje dobrze przepieczona na średnim/niskim ogniu, w przeciwnym razie jest twarda jak podeszwa od buta.
Dobrze jest też ją zamarynować dzień wcześniej w czymś co zmiękczy nieco mięso.
  • Odpowiedz
karkówka jest o tyle łatwym mięsem na grilla,


@Kremufka2137: i o tyle trudnym, że to loteria jakiej jakości akurat rzucą do sklepu i wyjdzie g---o, albo wyborne danie. Marynowanie swoją drogą, ale to już jest oszukiwanie - nawet kurczaka da się zjeść, jeśli się go odpowiednio zasypie przyprawami.
  • Odpowiedz