[concordxxx]

Robię kolejne podejście do pieczenia pizzy w piekarniku. Teraz pizze dałem na blachę na najniższy poziom. Kamienia na razie nie mam ale rozważam zakup.

Dacie mi jakieś wskazówki ile piec i na jakiej funkcji? Mam do wyboru mieszy innymi grzałka góra dół, termoobieg, funkcja pizza (grzałka dolna + termoobieg + średnia moc grilla).

Byłbym wdzięczny za wszelkie sugestie które pomogą mi zrobić dzisiaj wieczorem dobrą pizze ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#gotujzwykopem #pizza

[towlie97]

@concordxxx: ja ostatnio dałem piekarnik na pełną p---ę, funkcja grill góra, pizzę wkładałem dopiero jak zauważyłem że górna grzałka jest rozgrzana do czerwoności, pizza jak najwyżej

[concordxxx]

@towlie97 ale jak dam jak najwyżej to ser mi się nie spali od tego grilla? Ile minut piekłeś? Na blaszce czy na kamieniu?

[kocha_to_poczeka]

@concordxxx:
ja daje 400 na 400 i wychodzi idealna,
termoobieg zawsze włączony
a 450 jak idzie na grubym

[towlie97]

@concordxxx: Nie spali, dobrze się przypiecze i fajnie ranty lekko zabarwi na pożądany kolor jak w neopolitane. Ja miałem piekarnik na 285 stopni, czekałem na czerwoną grzałkę i tak około 5 minut, obserwowałem kolor właśnie ciasta, żeby się zrobił brązowy. Dałem na blaszce piekarnika, ale odwrócona do góry nogami. Jedyne co muszę następnym razem poprawić to zredukować wodę bo mi się przysłowiowa zupa na pizzy utworzyła. Niby odsaczylem mozzarellę, ale

[towlie97]

@kocha_to_poczeka: fajny sprzęcior, drogi taki?

[kocha_to_poczeka]

@towlie97:
po taniości wyszło
599zl
i ma wszystko to samo co te za 2-3k
znaczy wszystko to co potrzeba do upieczenia dobrej pizzy

[towlie97]

@kocha_to_poczeka: można jakiegoś linka? Nowe kupiłeś? Rozglądam się za czymś właśnie do kwoty 600

[kocha_to_poczeka]

@towlie97: prosze bardzo na peperze była też niedawno okazja

[towlie97]

@kocha_to_poczeka: dziękuję, chyba rozwiałeś moje wątpliwości w kwestii szukania piecyka, teraz czekać aż św. Mikołaj dostarczy prezent :P

[towlie97]

@kocha_to_poczeka: masz jakieś foto z wypieków? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kocha_to_poczeka]

@towlie97: zawsze jak już zjem to się łapie na tym ze znowu nie zrobiłem foty xD