[marek2092]

Picka domowa, ciasto wczoraj robiłem w lodówce dochodziło, bardzo smaczne
#gotowanie #pizza #chwalesie

[AntekSrantek]

@marek2092: Wygląda spoko, smacznego!

[pusssia]

@marek2092 daj przepis kolego

[marek2092]

@pusssia na ciasto to w sumie spontan 350g mąki, na oko pół kubka cieplej wody do tego 10g świeżych drożdży łyżeczka cukru i łyżka mąki, zamieszać w kubku odstawić na 15 min, do mąki dac 2 łyżki oleju lub oliwy i ja dałem 1,5 płaskiej łyżeczki soli bo zaezze jak ciasto robiłem to jakoś mi brakowało tej soli więc daje więcej możesz nawet 2 płaskie, później wlewasz rozczyn do mąki mieszasz

[pusssia]

@marek2092 dzięki, będzie jedzone w kolejnym tygodniu :D

[Qql3l3]

@marek2092 10g świeżych drożdży? Toż to bimbrem czuć (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞
Tak serio to spróbuj sobie dać mniej niż 1g drożdży. Ja kiedyś cały czas wrzucałem dużo drożdży, aż kumpel polecił mi ten minimalizm w w drożdżach. Fakt, ciasto dwa trzy dni dochodzi do siebie ale jest naprawdę dobre.

[marek2092]

@Qql3l3 robiłem też takie z mniejszą ilością drożdży ale jakoś te mi bardziej smakują, co kto lubi

[marek2092]

@pusssia udanego pieczenia i smacznego :)

[tamowsky]

@marek2092: elegancka pizza.
Ja cisnę na większym hydro, leje z 220ml wody
( ͡° ͜ʖ ͡°)

[marek2092]

@tamowsky to pewnie taka pod neapolitanke ale zawsze jak proboje to mi się to za bardzo klei i ciężko wyrobić xd

[Zielona_Gruszka]

@marek2092: poprosze o przepis na ciasto

[Maldonado]

@marek2092: Po co aż 10 g drożdży i po co ten cukier? Żeby ciasto było słodkie jak w da grasso? :v

[marek2092]

@Maldonado uwierz mi nie jest słodkie

[marek2092]

@Zielona_Gruszka napisałem w komentarzu wyżej

[Maldonado]

@marek2092: Cukier jest zupełnie zbędny, odpowiednia ilość cukru do poprawnej pracy drożdży jest już zawarta w mące.