[Marek_Licyniusz_Krassus]

I taki program pokazuje, dlaczego w Polsce ceny w gastro są często odklejone. Jest mały lokal, dosłownie paru pracowników a właściciel to w sumie nic nie robi, tylko z gośćmi sobie rozmawia, więc zatrudnia menadżerkę żeby za niego zarządzała i pewnie jeszcze dostawcę, bo on nie będzie rano wstawał po zakupy. I wychodzi, że kawałek placka kosztuje 45 złotych bo nie po to otworzył firmę, żeby w niej pracować.
#kuchennerewolucje

[duchpuszczy1222]

@Marek_Licyniusz_Krassus: ceny w gastro są odklejone ale sa gastro które mają ceny i mają ludzi od groma? Dlaczego?

[Michael__Scarn]

@duchpuszczy1222 Nikt nie bierze pod uwage wzrostu cen produktow w hurtowniach i czesto umiejetnosci, pomyslu, receptur i kompozycji, do ktorych kucharze dochodza latami. Mowa tutaj o prawdziwych restauracjach oczywiscie.