Wpis z mikrobloga

  • 110
@3I_i: Bardzo możliwe, że to żelatyna/kolagen. Jak to gotują czy też wędzą itp. to kolagen ze ścięgien i tkanki łącznej rozpuszcza się, a po ostygnięciu żeluje, tworząc galaretkowatą strukturę. W tradycyjnych szynkach parzonych czy konserwowych to całkiem normalne.
  • Odpowiedz
@HADESP2K: @donttalktome Predzej beka z biedaków, ze jedzą syf dla psa zamiast sobie kupic prawilną polędwiczke albo schabik, którego nie trzeba rzuć i hamowac odruchu wymiotnego.

Taka szynke to sie daje do gotowych kanapek na orlenie dla tirowcow a nie kupuje samemu
  • Odpowiedz