[Marple]

Jakie liście dajecie do kiszenia ogórków? Ja osobiście biorę z winogron. Testowałem też wiśniowe, ale muszą być bardzo ładne i mam wrażenie, że przez to czasem ogóry nie wychodziły. #pytanie #pytaniedoeksperta #kiszenieogora

[DrJudym]

@Marple z wiśni i czerwonej porzeczki

[markhausen]

Liście wiśni, dużo chrzanu, dużo czosnku

[Zoyav]

@Marple: tylko liść laurowy dodaję

wcześnie robisz te ogórki, ja to dopiero za miesiąc

[powsinogaszszlaja]

@Marple: Winogronowe, dębowe, czarna porzeczka, wiśnia - do wyboru, albo miks. Liść chrzanu na spód i wierzch, korzeń chrzanu, gorczyca i czosnek. Czasami ostra suszona papryczka.

[Marple]

@Zoyav: Robię na małosolne i pierwsze kiszone do zjedzenia od razu. 6 kilogramów ogórków, dwa sloiki. Pierwszy za tydzień otwieram, drugi za dwa. Zapasy na zimę to swoją drogą, gdzieś za miesiąc dwa.

[Marple]

@powsinogaszszlaja: Też lubię dać suszoną chilli.

[ja_nie_lubie]

@Marple: liście winogron i porzeczki, nie mam pojęcia po co i co dają ale tak mnie mama nauczyła więc robię XD

[Marple]

@ja_nie_lubie: Sprawiają, że ogórki są bardziej chrupiące i twardsze. Nie jak to sklepowe dziadostwo, które nie powinno się nazywać kiszonym.