@siedze-na-antresoli no właśnie podczas bezpośredniej rozmowy z polakami prawie zawsze się rozumiemy. Prawie zawsze bo ostatnio rozmawiając o jedzeniu, dowiedzialem się, że też macie krokety i też pojawiają się na święta i kilka razy w roku. Nie pasowało mi, że Krokiety się czasem wiąże lub daje... No patyczkiem zabezpiecza by się nie rozpadły o.O jak się okazuje, google u mnie i znajomego po wpisaniu tego samego słowa, bez różnicy czy napisane
@EpicElion z szafy cię wypuścili że nie wiesz jak się jajecznicę robi? Zależy co lubisz, ja najbardziej lubię na boczku. Kroisz boczek w drobną kostkę lub plasterki, obsmażasz na smalcu i wbijasz jajka. Ewentualnie ta sama wersja tylko że z cebulą. Zresztą jajecznicę możesz zrobić z czym chcesz, grzyby leśne, pieczarki, kiełbasa, szynka, słonina a nawet z parówkami ( ͡º͜ʖ͡º)
@EpicElion ja to lubię jajecznicę na grzance. 1. Smażysz boczek na chrupko (ja lubię w plastrach i wcześniej kroję go na mniejsze części). Czasami lubię zamiast boczku dać jalowcowej, wtedy drobna kostka. Po usmażeniu kładę gonna ręczniku papierowym, by odsączyć od tluszczu i uczynić bardziej chrupkim. 2. Jaja do miski -> solisz średnimi szczyptami (liczba jajek minus jeden). 3. Bełtasz jakby jutra miało nie być, jajuwa ma się napowietrzyć, można blenderem. 4. Ja w tym
@EpicElion dodajmy jeszcze ważne zasady metodyki krojenia: jeśli robisz jajecznicę na boczku, to boczek kroisz w kostkę, jednakże jajecznica na kiełbasie charakteryzuje się kiełbasą krojoną w plastry!
@EpicElion: Daję na patelnie trochę oleju smażę szynke i pomidora i trochę solę.Jak się usmaży znowu wbijam jajka i znowu dosalam i wsypuje pocięty szczypior.Smażysz aż ci się fajnie zetnie i voila.Pod koniec smażenia szynki można,przed wrzuceniem szynki można dać troszkę masła.
Nie wiem czemu koledzy wyżej kombinowali z jakimiś kremami i smarowidłami. Może to kwestia regionu, ale pasty jajeczne jadam od dziecka. Wikipedia też podaje pastę kanapkową jako odpowiednik pomazanki.
@EpicElion Nie weim czy ktoś pisał ale moim zdaniem najlepsza jest na słoninie. Możesz bardzo mocno rozgrzać taki tłuszcz i wtedy kiedy wlewasz jajka to ścinają sie doslowanie moment i moim zdaniem taka jest najlepsza. No i żółtka mieszam na koniec, nie może byc za sucha.
@EpicElion: Ja mogę podać najgorszy - jajecznica w wykonaniu niebieskich podczas jakiegoś wyjazdu. Otóż na patelnię wlewamy pół szklanki oleju, do tego wbijamy 6 jajek i czekamy, aż się zrobi ¯\(ツ)/¯
#jajecznica #gotujzwykopem
Halo Monika, jesteś potrzebna!!
@moll
1. Smażysz boczek na chrupko (ja lubię w plastrach i wcześniej kroję go na mniejsze części). Czasami lubię zamiast boczku dać jalowcowej, wtedy drobna kostka. Po usmażeniu kładę gonna ręczniku papierowym, by odsączyć od tluszczu i uczynić bardziej chrupkim.
2. Jaja do miski -> solisz średnimi szczyptami (liczba jajek minus jeden).
3. Bełtasz jakby jutra miało nie być, jajuwa ma się napowietrzyć, można blenderem.
4. Ja w tym
@EpicElion: każdy ma swój ¯\(ツ)/¯
Ja lubię różne wersje:
- z mięsem
@kureci_paratko: Nie rozumiem skąd ten upór. Tu akurat mamy i jest to właśnie pasta.
https://aniagotuje.pl/przepisy/sosy-i-pasty/pasty
Nie wiem czemu koledzy wyżej kombinowali z jakimiś kremami i smarowidłami. Może to kwestia regionu, ale pasty jajeczne jadam od dziecka. Wikipedia też podaje pastę kanapkową jako odpowiednik pomazanki.
Kurkume używam i chyba najlepiej podbija smak dodana do wywaru (rosołu), przy gotowaniu ryżu, albo jako dodatek do marynaty wieprzowego mięsa
Nie weim czy ktoś pisał ale moim zdaniem najlepsza jest na słoninie. Możesz bardzo mocno rozgrzać taki tłuszcz i wtedy kiedy wlewasz jajka to ścinają sie doslowanie moment i moim zdaniem taka jest najlepsza. No i żółtka mieszam na koniec, nie może byc za sucha.
@deptacz_gnoju
O to to. Najlepsza na