[ewataewa]

#gotujzwykopem
Wczoraj pytałam, czy roczniki 80/90 pamiętają rosół z przestudzoną kaszą manną.
No to dziś zrobiłam, pierwszy raz w życiu :)

[FuriousViking]

@ewataewa: no miałem na myśli Twój dom skoro tak się jadało. Bo u mnie w domu (inny region) oprócz wersji rosołu z makronem, ryżem, ziemniakami była jeszcze wersja z kluskami lanymi, ale takiej ciekawej wersji z kaszą nigdy nie widziałem ani nie próbowalem, dlatego mnie ciekawią zawsze takie smaczki czy to regionalne czy całkiem hermetyczne znane tylko w konkretnych rodzinach. Dlatego lubie takie wpisy jak Twój bo można zobaczyć, że

[SlavedWizard]

@zdrajczyciel @ewataewa @dlaczego_michau @Krecenieworatoprzyjemnoscsroga @Trabancik : Obce chwalicie, swego nie znacie. Danie robione na ta sama modle, znane i cenione. :P

https://www.storyofakitchen.com/soup-recipes/polenta-cubes-in-broth/

[ewataewa]

oprócz wersji rosołu z makronem, ryżem, ziemniakami była jeszcze wersja z kluskami lanymi

@FuriousViking: no a dla mnie z ryżem to ciekawostka! Z ziemniakami pamiętam u dziadków (tego to nie lubiłam). Lane to w miarę aktualne, bo czasem ojca najdzie i męczy mamuśkę żeby mu zrobiła :)

[bartton]

ja głupi uważałem rosół z ziemniakami za zbrodnie

Do dziś

@Krecenieworatoprzyjemnoscsroga: to nadal jest zbrodnia, tylko że zagrożona lżejszą karą

[ewataewa]

rosół z przestudzoną kaszą manną

@bartton: fakt, to brzmi słabo :D

[southlander]

Łódzkie, ale może ciotka skądś to przywlekła...

@ewataewa: Moja Mama (wschodnia Małopolska), też czasem tak robiła. Nie było to chyba żadne regionalne jedzenie, ani dodatek pierwszego wyboru, po prostu opcja rezerwowa gdy makaron się skończył a nie miała sił robić swojego. Wtedy robiła lane kluski (najczęściej), a gdy jajek też nie było, to kostkę z kaszy manny (rzadziej), albo ryż (najrzadziej). Babcia jeszcze czasem dawała ziemniaki, a mi - z

[SC10n]

@ewataewa: i jeszcze przestudzona kasza manna z syropem malinowym. jezu teraz cała lawina wspomnien wraca -_-

[FuriousViking]

@ewataewa: ja właśnie lanych nie cierpiałem ale z ziemniakami były rzadko, kilka razy w roku więc była to fajna odmiana

[powsinogaszszlaja]

@ewataewa: Smaki regionalne.

[blablalbla]

Moi dziadkowie to nawet rosołek z ziemniakami jedli ¯\(ツ)/¯

@ewataewa: to akurat wydaje mi się całkiem normalne, czasem moja mama tak robiła, ale kuźwa z kaszą manna xD pierwsze słysze i widzę

[BoloZCzerniakowa]

@Zgrywajac_twardziela: nowoprzyjaciele, nowoprzyjaciele wszędzie

[juz_usma]

@ewataewa: z normalną tak, taki grysik rosołowy - ale z przestudzoną? Przesada

[high_hopes]

@ewataewa: Kasza nie rozpada się po dodaniu do zupy?

[ewataewa]

Kasza nie rozpada się po dodaniu do zupy

@high_hopes: to na odwrót.
Jak ugotujesz mannę to przelewasz ją na talerze i rozprowadzasz po dnie. Taką poduszkę robisz (wygląda jak pianka montażowa XD) i zostawiasz do całkowitego ostudzenia, wręcz zimna ma być. Zostawiasz sobie tak (żeby dziabać łyżką), albo kroisz kostkę. Później lejesz rosół i nic się nie rozpadnie :) Trzyma się jak na foto.

Znam rosół na mannie, owszem, ale takiej normalnej,

[piotras24]

@ewataewa: teraz coś mi świta, że kiedyś coś takiego jadłem, ale nie mogę sobie przypomnieć kiedy i gdzie (począki lat '90)

[23kulpamens]

z czym ( ಠ_ಠ)

@zdrajczyciel: z grysikiem