Wpis z mikrobloga

@WpiszSwojLogin: obsmaż i potem upiecz. albo od razu wpierdziel do piekarnika z przyprawami i jakimś jabłkiem lub gruszką. długo piecz. taka kaszka potrzebuje dużo czasu zanim mięso zrobi się mięciutkie i delikatne
  • Odpowiedz
  • 0
taka kaszka potrzebuje dużo czasu zanim mięso zrobi się mięciutkie i delikatne


@Andrzej_Buzdygan: no raczej nie. Podobnie jak wołowina kaczka dobra jest po relatywnie krótkiej obróbce, bo potem dzieje sie dokładnie to samo co z wołowiną. Po zbyt długiej obróbce robi sie twarda i potem potrzebujesz dużo czasu żeby znów zrobiła sie miękka. W międzyczasie wyleci z niej wszystko to co najlesze czyli cały smak i tłuszcz. Dostaniesz na koniec
  • Odpowiedz