Wpis z mikrobloga

Podrasowane frytki z pieczona kurą i surówką z marchewki i selera. Dobry to był obiad, nie zapomnę go nigdy ()
Frytki są namoczone były z wodzie z łyżeczką octu, wyjęte, wysuszone ręcznikiem i obtoczone w mące ziemniaczanej (może też być kukurydziana). Następnie w takiej postaci usmażone na głębokim tłuszczu.

Zapraszam na tag: #arinkaofood

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #jedzenie
Pobierz arinkao - Podrasowane frytki z pieczona kurą i surówką z marchewki i selera. Dobry to...
źródło: 20230826_185643
  • 18
@kopyta_doskonale: Uwielbiam orzechowy smak selera w takiej surówce wiec to daję go min. 30%. Ścieram seler i marchew na tarce o grubych oczkach.
Do całości, powiedzmy 3 marchewek dużych plus pół średniego selera korzeń daję ok. 1 łyżeczkę octu, 1 łyżeczkę cukru, tyle samo soli, pieprz, 3 łyżki oliwy (oleju jak nie masz) i już może być ok. tutaj do całości dodałam jeszcze 2 łyżki majonezu. Mieszasz, odstawiasz na chwile do