[BasTajpan]

Dwa tygodnie temu pierwszy raz upiekłem cebularze. Dzisiaj postanowiłem to powtórzyć i przy okazji stworzyć mini pizze, którą wielokrotnie kupowałem w lokalnej piekarni. Ser na mini pizzy lekko się przypalił, ale smakuje wybornie (｡◕‿‿◕｡)

#jedzenie #jedzzwykopem #lublin

[luxkms78]

@BasTajpan: ooo, nigdy nie próbowałem a je lubię.

[picasssss1]

@BasTajpan: w końcu #!$%@? solidnie cebuli jak powinno być

[Kremufka2137]

@BasTajpan: nie myślałeś, aby te cebulę wcześniej skarmelizowac? Polecam też pod koniec smażenia skropić delikatnie sosem sojowym lub octem balsamicznym.

[BasTajpan]

@Kremufka2137: Karmelizuje się według nowych przepisów, a w tradycyjnych lubelskich cebularzach tego się nie robi. Oczywiście karmelizacja powoduje, że cebula jest o wiele słodsza i według sporej liczby ludzi o wiele lepsza, ale ja wole klasyczne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Kremufka2137]

@BasTajpan: kwestia gustu, ciekaw byłem czy próbowałeś. Ja ostatnio wypróbowałem karmelizowaną jako składnik do burgerów i przyznaję, byłem sceptyczny, ale robi robotę. Muszę jednak chyba kupować duży wór cebuli, karmelizować na zapas i mrozić żeby zawsze była pod ręką bo takie jednorazowe wyskoki są dosyć czasochłonne. Kiedyś przesmazylem tak 2.5kg na raz i poskładałem do wytłoczek od lodu, miałem kostki karmelizowanej cebuli do jakichś sosów, do zup, do czego chciałem -

[B.....o]

@BasTajpan: nawet nie zdajesz sobie sparwy jak Ci zazdroszcze tych cebularzy i jakbym teraz wszamal takiego cebularza (づ•﹏•)づ

[choochoomotherfucker]

@BasTajpan: Piękne cebularze, jadłabym.

[tHoePs]

@BasTajpan: smarujesz ciasto białkiem przed nałożeniem farszu?

[Mete]

@picasssss1: cebularze w sklepach to jest #!$%@? żart... 5 kawałeczków cebuli i to się #!$%@? śmie nazywać cebularzem, ha tfu!