[halucyna]

żurek z kiełbą, boczkiem, cebulą i jajkiem (i dużą ilością majeranku)


#gotujzwykopem

[MysGG]

@halucyna: ale smak

[s.....k]

@halucyna: jadłbym. Można wpaść na degustację?

[0V3RD0S3]

@halucyna Daj przepisa

[halucyna]

@0V3RD0S3 Chleb na żurek z tego co pamiętam był wydrążony, wysmarowany białkiem z jajka, a potem chwile podpieczony w piekarniku.
A co do żurku, to najpierw gotuje białą kiełbasę, do tej wody wpakowuje kawał boczku, liście laurowe, ziele angielskie i majeranek.
Na osobnej patelni podsmażam pokrojony boczek, cebulę i czosnek.
Potem to wrzucam razem z pokrojonymi ziemniakami do tej wody. Czekam aż się ziemniaki ugotują, a potem dodaje zakwas.
W zasadzie

[s.....k]

niestety nie ma już co degustować

@halucyna: ale jesteś (╯︵╰,)

[halucyna]

@s---k przprszm (╯︵╰,)

[maegalcarwen]

@halucyna: taki żurek jak Twój mogłabym jeść codziennie. A czy chlebek też zjedzony?

[0V3RD0S3]

@ebeebeebeebeebe Dzięki, na pewno zrobię jak twoja stara do mnie wpadnie

[NdFeB]

@halucyna: było robione z TikTokowego poradnika "co zrobić jak w domu nie mamy talerzy" 1 ) kupujemy duży okrągły chleb na zakwasie 2) Odcinamy górę chleba... itd.

[xtro3]

@halucyna nigdy nie jadłem żurku w chlebie:( Ten chleb się zjada po zjedzeniu żurku?

[halucyna]

@maegalcarwen @xtro3 zjadłam, bez chleba się człowiek przecież nie naje ;)

[sxill]

@halucyna: Będziesz to jadła?

[0V3RD0S3]

@halucyna A jakiś sprawdzony przepis na zakwasz masz? Z chęcią przytulę ( ͡º ͜ʖ͡º)

[halucyna]

@0V3RD0S3 zakwas zawsze mam kupny, nie robiłam nigdy swojego, nie jestem aż tak zaawansowaną kucharką, a są dobre kupne o przyzwoitym składzie:)

[pestis]

@halucyna: wspomóż fundację dokarmiania mireczka