[Itslilianka]

umiecie coś gotować z #kuchniaazjatycka ? narazie zrobiłam Basic: papryka, por, marchewka, imbir, czosnek, sos sojowy, cukier, potem podsmażyć krewetki w mące ziemniaczanej i do tego udon. wyszło super, ale chce nauczyć się kilkanastu dań i jeść co wieczór inne. Z chęcią wykorzystam inne makarony czyli sojowy, ryżowy, chiński i inne. Z mięs to w zasadzie wszystko mnie ibteresuje czyli kaczka kura wołowina schab. byle nie robić czegoś we fryturze, ale tonkatsu kiedyś robiłam i było 10/10. zdjęcia i przepis mile widziany #gotujzwykopem

[KomendaGlownaPolicji]

@Itslilianka: zglodnialem

[Itslilianka]

@KomendaGlownaPolicji a to polecam coś zjeść (ʘ‿ʘ) A kuchnia azjatycka jest na stałe w moim sercu - zaraz obok włoskiej

[robmiejski1946]

@Itslilianka Oczywiście egg fried rice, chicken chow mein, haiya

[Itslilianka]

@robmiejski1946 ryż smażony z jajkiem to jedna z ulubionych potraw jak nie mam nic w lodówce xD Dobra next time chow MEN wleci

[KomendaGlownaPolicji]

@Itslilianka: u mnie zaraz obok pokoju ale okno za to na sasiadke ale chyba ma chlopa ale calkiem niezla

[robmiejski1946]

@Itslilianka fuuyooouh

[Itslilianka]

@robmiejski1946 sos rybny śmierdzi też dla ciebie okropnie, ale w gotowym daniu jest nawet ok? Jak gotowałam to siostra się darła że śmierdzi jak w psiarni cały dzień skarpetami ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[paramyksowiroza]

@Itslilianka: Jednym z moich faworytów jest kaczka w sosie z pomarańczy, imbiru, anyżu i cynamonu.
https://wykop.pl/wpis/43181607/mirki-i-mirabelki-dzis-polecam-kaczke-w-sosie-z-po/
Innym z moich ulubionych dań jest gaeng ped moo, czyli wieprzowina w czerwonym curry
https://wykop.pl/wpis/57522885/mirki-dzis-polecam-gaeng-ped-moo-czyli-wieprzowine/
Poszukaj też inspiracji na kanale UMAMI na YT, znajdziesz sporo ciekawych dań.

[Itslilianka]

@paramyksowiroza o dzięki! o wpisy mi chodziło że zdjęciem bo je się oczami xdd Umami znam, ale jakoś wypadło mi z głowy.

[Itslilianka]

@paramyksowiroza ta kaczkę jak zrobię to mogę trzymać w lodówce? nie zjem 3 porcji. będzie chyba git jak podgrzeje sobie prawda? w sensie zrobię, do lodówki, podgrzeje raz i cyk znów do lodówki i potem odgrzanie 3 porcji. Chodzi mi o to że ta ostatnia porcja będzie katowana 3 razy. ale przepis mnie kupił. boje się tylko anyżu ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[paramyksowiroza]

@Itslilianka: Jasne, sos możesz odgrzewać. Ogólnie, jeśli masz jakiejkolwiek potrawy za dużo, warto to trzymać w większym garnku w lodówce i odgrzewać pojedynczą porcję w rondelku. Ekonomiczniej i lepiej. Ale spokojnie możesz odgrzać te 2 razy.
Anyżu możesz nie dawać, ale moim zdaniem warto. Aromat trochę się zgubi w tych pomarańczach.
No i jeszcze kanał "Pierogi z kimchi" warto pooglądać jeśli masz ochotę na kuchnię koreańską.

[Itslilianka]

@paramyksowiroza mam jazdę na azjatycka ogólnie. i jeszcze to duszenie kaczki przez godzinę - na wolnym ogniu tak? 1/3 wystarczy czy dać 0.5?

[Itslilianka]

@paramyksowiroza minusem jest to że azjatycka kuchnia jest dużo droższa ze względu na kosmiczne marzę półproduktów. 200 gram udonu to 5 zł conajmniej. za tyle kupisz 600 gram spagetti.

[paramyksowiroza]

@Itslilianka: W sumie z tą godziną to trochę przesadziłem. Pół godziny spokojnie wystarczy, tutaj chodzi raczej o to, żeby całość zredukować aby sos się zagęścił. Więc ogień taki, żeby trochę bulgotało.

1/3 wystarczy czy dać 0.5?

Tego nie załapałem, o co pytasz?

[paramyksowiroza]

@Itslilianka: No fakt, jest droższa. W szczególnie na początku gdy kupujesz te wszystkie składniki. No i jeśli chcesz skakać po różnych krajach to jest jeszcze gorzej, bo raz potrzebujesz pasty #!$%@?, raz pasty curry, sporo idzie mleka kokosowego, itd.
Ale warto mimo wszystko :)

[Itslilianka]

@paramyksowiroza no cóż. czeka mnie wycieczka do makro xd

[panazuhafada]

@Itslilianka
Polecam jeszcze kung pao :)
Z kanałów polecam na początek ten:
https://youtube.com/@SoupedUpRecipes
Przerób parę przepisów i wyłap swój smak ;) Co do półproduktów to polecam kuchnie świata, na allegro mają sklep.

[Itslilianka]

e

@panazuhafada: też fajny. Coś bede robił codziennie xd

[supersucker]

@Itslilianka: koreańska bulgogi beef, koniecznie!

[Itslilianka]

@supersucker wygląda to super dobrze! i jadłem coś co się nazywało bulgogi. jajko sadzone też było o w sumie nie pamiętam jak smakowało xd