[stanley88]

Jutro na sylwester robię picke, mam dość wydawania dniówki na zamówienie jedzenia, poza tym wychodzi lepsza niż z pizzerii. Myślałem też o frytkach.
Podzielcie się jakimś sprawdzonym przepisem na zrobienie dobrych frytek. Tylko nie piszcie pokroić ziemniaki i usmażyc. Zależy mi na dobrym przepisie
#jedzenie #jedzzwykopem #frytki

[kavczi]

@stanley88: Pokroić ziemniaki i usmażyć

[Slomek]

@kavczi: tak najlepiej

[stanley88]

@kavczi: @Slomek: jeśli to nie bait to ogarnięcie coś takiego jak podwójne smażenie albo przygotowanie zalewy

[TheBloody]

@stanley88 Kroisz na łódeczki, przyprawiasz, polewasz oliwą i do piekarnika

[stanley88]

@TheBloody: Też spoko ale mam ochotę na takie z oleju :P

[TheBloody]

@stanley88 To zamiast oliwy możesz podlac olejem

[durielv8]

@stanley88: Pokrojone ziemniaki wsyp w lodowatą wodę. Wypłuczesz znaczną część skrobi dzięki czemu będą smaczniejsze i bardziej chrupiące.

[TheBloody]

@stanley88 nikt tego nie sprawdza

[stanley88]

@durielv8: Polecam wsypać do wrzątku z cukrem. Wtedy starają się bardziej miękkie w środku i słodsze. Potem wysuszyć, do oleju na chwile. Żeby się zrobimy żółte. Wyciągnąć odsączyć i znowu do oleju na końcowe smażenie aż będą złociste.

[girlsjustwannahavefun]

@stanley88: serio bedziesz robil filozofie z usmażenia frytek xD? kroisz, mogą polezec chwile w wodzie, wyplukac i do oleju xD

[stanley88]

@girlsjustwannahavefun: Nie filozofię. Po prostu lubię spędzać czas w kuchni. Libię też jest dobre dania i nawet frytki chce żeby były chrupiące i dobre. A nie mrożone gowno albo spalony olej. W czym widzisz problem? Ciekawe jakbyś zareagowała gdybym Ci powiedział, że ciasto na pizzę zacząłem robić już wczoraj. W specjalnym pudełku na ciasto na specjalnym kamieniu wykładać będę specjalna łopatą i polewać specjalnie przygotowanymi pomidorami i specjalnie odsączaną mozarella

[girlsjustwannahavefun]

@stanley88: kumam filozofię robienia pizzy, jako tako. Rozumiem, ze nie chcesz jeść spalonego gowna ale obranie ziemniaka włożenie go do wody z cukrem oplukanie i włożenie do oleju nie jest filozofia. Filozofia tkwi w dobrym ziemniaku i tyle.

[stanley88]

@girlsjustwannahavefun: No to też cenna rada i właśnie stad moje pytanie. Gdzie szukać ziemniaków i jak się maja ich opisy ( do gotowania/jedzenia/sałatek/frytek)

[kanciak12]

@stanley88: https://kulinarnapolska.org/jak-zrobic-idealne-frytki-w-domu-metoda-profesjonalistow-ktora-kazdy-powinien-znac/

[girlsjustwannahavefun]

@stanley88: nie mam pojecia. może na bazar idź i spytaj sprzedawcy? w biedrze też są jakieś typu wlasnie do gotowania czy cos.

[stanley88]

@kanciak12: Oooo widzisz może cenna rada to zmniejszenie ognia podczas blanszowania.

[stanley88]

@girlsjustwannahavefun: Sprzedawca mówi zawsze „te panie to i na frytki i na placki się nadają i są super do wszystkiego „

[kanciak12]

@stanley88: wg mnie jak tylko nie trafisz na jakieś stare ziemniaki to każdy się nada.

[justypl]

@stanley88: przepis Makłowicza na frytki belgijskie. Zawsze wychodzą i są pyszne. Bez mojego komentarza, bo Pana Roberta instrukcja wystarczy ( ͡º ͜ʖ͡º)
Edit: do frytek polecam różne dipy, czosnkowy, koperkowy itp. na jogurtach greckich.

[Ewidentnie_nie_on]

@stanley88: gdzie są frytki? Bo ich nie widzę