[Dante15]

Chcę zrobić ser paneer, czyli w sumie nic trudnego, natomiast zastanawiam się czy użyć soku z cytryny czy klasycznie octu spirytusowego? I dodatkowo z jakimi przyprawami Wam najlepiej podchodzi?

#serowarstwo #gotujzwykopem

[moll]

@Dante15: sok z cytryny. Na occie wyjdzie Ci trochę inna konsystencja sera niż taka typowo twarogowa.

Robiłam dotychczas czysty do deserów

[clas]

@Dante15: Ja robiłem na occie.

[arinkao]

@moll a robiłaś kiedyś ser twarogowy z ziołami do smażenia? Kupiłam raz litewski w netto i był mega dobry, wiecej go tam już nie widziałam ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Tu ktoś taki zrobił:

[moll]

@arinkao: takiego nie, z twarogu ser smażony, ale twaróg najpierw trzeba zgliwić, a dopiero potem na patelnię