[OttoVonAnus]

( ͡° ʖ̯ ͡°)
#gotujzwykopem #gotowanie #foodporn

[l_Grela_l]

@OttoVonAnus:

[BlackSlip]

@OttoVonAnus: No żeby carbonare robić z majonezem to jeszcze nie słyszałem (ʘ‿ʘ) myslalem,że ze śmietana to już podlega pod paragraf

[Najmilszy_Maf1oso]

@OttoVonAnus: XDDDDD

[cweliat]

@BlackSlip: No smietana podlega pod paragraf, bo prawilna wloska wersja jest z majonezem

[r00t9six]

@OttoVonAnus: zajebista zarzutka xd

[zt_im]

@BlackSlip: #!$%@? zaraz oszaleje.
z surowymi jajami i z dwoma rodzajami sera, grana padano i parmegiano reggiano. Dodaje się je na końcu gdy wszytsko jest gorące
Totak żeby inni wiedzieli.

[l_Grela_l]

@zt_im: zapomniałeś o guancale zamiast boczku
i nie z dwoma rodzajami sera - oryginalnie jest tylko pecorino romano, a współcześnie akceptuje się też wersję 50/50 pecorino/parmeggiano jako "klasyczną"
dajcie mi minutę, zaraz odkopię na dysku pastę o carbonarze

[l_Grela_l]

@OttoVonAnus: @zt_im:
Na grupach kulinarnych nie ma nic gorszego niż je:ni obrońcy oryginalnej carbonary. Te zje:y zachowują się jakby sami pracowali we włoskich kopalniach co najmniej 40 lat. I po ciemku pod ziemią mieszali jaja z makaronem o temperaturze nie przekraczającej 58 stopni. #!$%@? boczek, źle. Ma być je:na pancetta dojrzewająca w słońcu północnych Włoch, smagana wiatrem wiejącym z alp. Przynajmniej tak Ci się wydaje, dopóki jednego zje:a nie zastąpi

[darino]

@l_Grela_l: (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[l_Grela_l]

@darino: omnomnom makaron z semoliny jest świetny

[LifeReboot]

No żeby carbonare robić z majonezem to jeszcze nie słyszałem (ʘ‿ʘ) myslalem,że ze śmietana to już podlega pod paragraf

No smietana podlega pod paragraf, bo prawilna wloska wersja jest z majonezem

@cweliat: @BlackSlip: heheszki, ale majonez wyjdzie na to, że jest bardziej zbliżony do oryginalnego przepisu niż śmietana. Bo majonez to nic innego jak zmiksowane jajko i tłuszcz - nawet włoska wiki podaje, że czasem jak

[juhas99]

@l_Grela_l: dlatego daje się np 2 całe jaja + 1 żółtko :)

[l_Grela_l]

@juhas99: nie wiem na co to odpowiedź xD ale rób jak Tobie smakuje - u mnie średnio raz w tygodniu wlatuje bardziej lub mniej oryginalna carbonara i testowałem różne rzeczy więc obojętne mi to jak kto je xD

[m.....2]

@OttoVonAnus śmietana 30% i kiedyś nawet Mascarpone u mnie wleciało i jak dobrze podane wodą z makaronu to jest gitowa xD i wiadomo że boczek, a nie jakieś włoskie gówno za 100 pln/kg.

[FircykPiecyk]

@OttoVonAnus: przeciętny Włoch na widok tego posta

[Flypho]

@cweliat A jaka to jest prawilna wersja? Ta w której Włosi byli na śmietanę zbyt biedni? XD Może niech pomidory też przestaną żreć ci Włosi bo to nie jest włoskie warzywo, tylko, tfu, cholerne amerykańskie.

[cerastes]

@OttoVonAnus: zapomniała dodać jeszcze kilku łyżeczek octu, bo kielecki taki jakiś mało wyraźny jest w smaku.

[ryhu]

@l_Grela_l: ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[l_Grela_l]

@ryhu: znam i ten odcinek i cały kanał, dobry koleś jest :D

[furcio]

@OttoVonAnus A zarówno wersja oryginalna jak i na śmietanie są zajebiste