[jestemmimas]

Mirki, polecacie patelnie granitowe? Chciałem kupić zestaw od #zwieger i podobno te granitowe są lepsze niż teflonowe. Droższe, ale też trwalsze, też nieprzywierające.
#patelnia #kuchnia #gotowanie #gotujzwykopem #patelnie #pytanie #pytaniedoeksperta

[Ziutek_Grabaz]

@jestemmimas mam z bialego granitu od michela morana o taką
https://sklep.zwieger.pl/kategoria-produktu/patelnie/white-stone/
i po półtora roku już troche przywiera, a dbam bardziej niż o żonę. Teraz bym brał jakąś żeliwną

[B.....f]

Teraz bym brał jakąś żeliwną

@Ziutek_Grabaz: człowiek co dobre uczy się z czasem

@jestemmimas: popatrz na czym pracują profesjonalni szefowie kuchni (tylko tacy bez kontaktów sponsorskich ( ͡° ͜ʖ ͡°) ) a okaże się że na zwykłej stali a nie na wynalazkach ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ziutek_Grabaz]

@Bad_Wolf każdy na czymś innym niestety i zależy od dania i restauracji, nie ma szefa który ma w robocie tylko jedną uniwersalną patelnie taką jaką akurat potrzebowałby nie kucharz do domu. Żeliwną chce bo ma też pare innych przydatnych funkcji w porównaniu do non stickow

[bigger]

@jestemmimas: Mialem i wiecej nie kupie. Kupilem sobie cast iron od Lodge i to byl game changer. Chwalilem je tu wiele razy. Poszukaj po moich wpisach.

[jestemmimas]

@bigger: Konkretnie firmy Zwieger czy jakieś inne?

[bigger]

zwieger

@jestemmimas: Dokladnie taka. Nie wiem jaki model, to to 2018/2019 jakos bylo. 28 cm jakis chyba

[B.....f]

non stickow

@Ziutek_Grabaz: każda stalowa się taką stanie( ͡° ͜ʖ ͡°) Warunek musisz się nauczyć z niej korzystać

Profesjonalnego sprzętu do kuchni (także używalnego w domu( ͡° ͜ʖ ͡°) ) dostarcza np Hendi czy Yato

[mjr_bien]

podobno te granitowe są lepsze niż teflonowe

Nie chcę Cię martwić, ale te "granitowe" też są z teflonu.