[ufoLatajace]

#mecz rosołek i kapustka

[Lolenson1888]

@ufoLatajace: Ratują nie tylko w przypadku kaca, ale również Legię Warszawa

[fiziaa]

@ufoLatajace: Ja daję warzywa i przyprawy dopiero to odszumieniu i wyciągnięciu mięsa.

[ufoLatajace]

@fiziaa: A Legia daje od razu i już przegrywają

[V.....o]

@fiziaa: wuut? Jak dlugo robisz taki rosol? Ja stawiam o 6-7 rano, wszystko razem oprocz soli i leci do tej 13 tak na granicy zagotowania. Jakie dajesz przyprawy?

[fiziaa]

@Voyo: Mięso gotuję na bardzo małym ogniu, aż nie przestanie szumieć, jeśli mięso odchodzi od kości, to je wyciągam i solę, a jeśli nie to dodaję warzywa i przyprawy - standardowo - liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnkach (sól dodaję dopiero na końcu) i gotuję na wolnym ogniu dalej, aż warzywa będą miękkie i smak odpowiedni, po czym odcedzam i do lodówki pakuję osobno obrane mięso i warzywa, jeśli się

[ufoLatajace]

@fiziaa: I to jest kucharka a nie jakiś modest basiura amaro. Pozdrawiam

[V.....o]

@fiziaa: no ja tez na koniec odcedzam wszystko i zlewam osobno, mieso obieram dla psa bo u nas nikt nie lubi z rosolu oprocz wolowego. Tylko nie spotkalem jeszcze zeby gotowac osobno.

[fiziaa]

@Voyo: Po prostu łatwiej jest odszumić - dzięki czemu nie usuwasz przypraw wraz z szumowinami. :-)